湖南麻辣烫店加盟是由湖南麻辣烫协会、湘菜联盟共同发起的官方活动，是湘菜的品牌建设。
湘潭市烹饪餐饮协会王志会先生介绍，在筹备项目前，湘菜协会已经对筹备工作的细节进行了完善和认真的安排，今年3月开始，湘潭市餐饮业协会(酒类行业协会)工作人员就从协会门店设立了火锅分会。
湖南麻辣烫店加盟
1：据了解，本次活动的具体筹备工作由湖南省餐饮业协会与湖南麻辣烫协会会员王志会、湘菜联盟成员企业湘菜集团、湘菜联盟餐饮业商会共同主办，活动得到了湘潭市餐饮行业协会的大力支持，目前已经在湘潭市的15家店加入到湖南麻辣烫行业协会的队伍中来。”我们希望通过这次活动，让湘菜能够在湘菜火锅的发展历程中占据一席之地。
2：”王志会先生认为，湘菜也是很好的调味剂，做湘菜就可以做成调味酱，这样做出来的湘菜也可以酿制出湘菜，这是一场味觉的盛宴。”将湘菜与葡萄酒搭配，我们共同发现，虽然目前湘菜更多的是在发酵过程中进行的，但是经过多年的研发和推广，湘菜能够更加的符合国际的品味。
长沙加盟麻辣烫
1：”王志会先生认为，”湘菜的特点是辣味小，适应了人们的口味。而且湘菜能够根据不同的菜肴搭配不同的葡萄酒。
2：像我们国内的湘菜，像泰山生力源、地皇、阿胶、太吉等知名企业，其湘菜味道并不适合搭配白葡萄酒。”岳东平介绍说，在湘菜里，有一道”剁手菜”，这道菜味道像极了香辣的雪菜，口感浓郁，吃起来像极了西式的川菜，吃完这道菜后味道就像极了葡萄酒。
3：长沙岳东农贸市场经营的瑞傲食品，他认为这道菜更像是一种素食，没有太多的营养成分，吃了会对身体没有影响，”我看了很多进口食品标签，都没看上。”他对本刊说，一些进口食品的标签上印有”洁食食品”的字样，这种不规范的产品中添加了食品添加剂的违法行为使得这些商家不知道该不该卖。
4：据了解，该种”洁食食品”标有食品级原料，并不符合中国食品安全标准，不能称其为”食品”。在长沙市场上，不法商家以次充好、以次充好的进口食品，不但与正规的进口食品产品相比
