奶茶连锁店免费加盟事件已在全国各地发酵,发生了不小的变化。
今年6月,广西桂林警方对柳州、柳州、容城县等城市的58家“奶茶连锁店”进行了打击,涉及近500家奶茶店铺,所有店铺不再提供营业执照、食品流通许可证、水产品经营许可证、药品生产许可证等合法证件,甚至还发生了1名生产“奶茶店”的人员,一人负责制作茶叶,另外由一个负责加工,共投入100万元。

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1: 据悉,目前,广西各级公安机关已对各地奶茶店铺分别作出了严厉处罚。 依据《食品安全法》等法律法规及相关规章,柳州市公安局对广西柳州市奶茶店铺进行了罚款15万元、吊销许可证、罚款23万元,罚款15万元。
2:处罚决定书指出,以上13处违法行为均已移送公安机关依法处理,并正在依法进行调查处理。 但调查仍然存在一些问题。
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1:例如,行业内存在“食材不足”、“奶茶门店数量过多”等问题。根据中国奶茶行业权威报告,我国目前共有10万家店铺,但根据《2016-2017年中国奶茶行业市场调查研究报告》,广东佛山地区的人均奶茶店数量仅为2887家,而2020年,其奶茶店数量超过20万家。
2:2020年1-10月,全国奶茶行业规模以上企业共生产奶茶5559.18万罐,同比下降5.22%;实际生产奶茶785.95万个,同比下降2.9%。2021年1-10月,全国奶茶市场规模以上企业完成销售收入322.98亿元,同比增长0.95%;实现利润总额41.94亿元,同比增长4.16%。
3:其中,奶茶品类中销售额最高的是以广东佛山为核心的“18号酒馆”,约占整个行业的50%;其次是蜜雪冰城、大龙口和钟薛高。2021年5月,千店规模过万店的第一名被蜜雪冰城收归麾下。
4:2021年1-10月,其在深圳、南京、广州、济南、武汉、成都、南京、杭州、宁波等地的门店数量分别为3378家、882家、3139家、134家、4024家。在不考虑其他因素,海伦司在上海、北京、天津、武汉、成都、杭州、成都、长沙等地拥有17家门店,北京698家门店。
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