普洱生茶和熟茶怎么泡? 泡普洱生茶和熟茶，要分两种情况:1、新生茶要比新生茶多泡，其生茶茶汤色应是青绿色或金黄色，而熟茶茶汤色应是金红色或栗红色，而生茶茶汤色应为金黄色或栗红色，不浑浊。
有些生茶在新茶时期就具有了“微樟香”，而熟茶则以“樟香”、“枣香”等品质特征著称。
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1：2、普洱茶冲泡关键点:1、普洱茶冲泡必须选用100°C的沸水，才能把普洱茶的茶味和香气逼出来。2、普洱茶的投茶量普洱茶冲泡需要使用沸水，但也不是像绿茶需要75°C冲泡，普洱茶则需要慢慢等。
2：3、每泡放多少茶叶为宜?有些人喝茶喜欢味道浓些，就放多一点茶叶，不管你是泡绿茶或是普洱，当然放的茶叶量也不是非常多的，但是想要泡出好喝的普洱茶，投茶量还要根据每个人的口味和不同的喜好来控制。4、泡茶的水温泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。
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1：以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称之“水老”。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。
2：泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶，一般不能用100°C的沸水冲泡，应用80°C-90°C为宜(水要沸点後，再冷却至所要的温度)。
3：茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才會鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡鞣酸)也就是说把茶叶“烫熟”了。
4：3、时间茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。
5：这种泡法的缺点是:如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)。水温较低，则难以泡出茶味。
