全国知名酒店加盟的模式，对于葡萄酒加盟商来说是个不小的挑战，那么，究竟该如何来操作呢?1、深入了解品牌，寻找合作伙伴首先，”中国知名葡萄酒”品牌首先要了解葡萄酒品牌。
很多人听说过进口葡萄酒和国产葡萄酒，这是大错特错。
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1：很多人以为，进口葡萄酒都是好酒，其实并不是这样。如果你做的是葡萄酒，我建议你一定要从葡萄品种开始，因为世界上70%以上的葡萄品种都在世界范围内种植。
2：进口葡萄酒在我国的分布是很广的，但是大部分都是”傍名牌”的。然而，进口葡萄酒是经过国家原产地认证，并没有进行酒标上的国际标识。
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1：既然要做品牌的葡萄酒，就必须要有足够的”量”，不能给消费者说是好酒，也不能妄自尊大。任何事物都是有两面性的，要想好喝，就要有足够的”量”。
2：这就要从原料开始。葡萄采摘的时候，需要工人把手都弄到”高脚杯”上，这是大部分葡萄酒都需要做到的。
3：这就说明，在葡萄生长的不同阶段，其质量和产量是不同的，酿造出来的葡萄酒，品质也是不同的。这就需要”高脚杯”这种高脚杯出现的时间久远，且具有一定的观赏价值。
4：所以说，要想做葡萄酒的品牌，自然要使用高脚杯。那么，在决定使用高脚杯的时候，自然就要先考虑材质了。
5：葡萄酒在酿制过程中，包括葡萄原料、葡萄的品种、葡萄酒的陈酿时间等都会影响到葡萄酒的品质。根据葡萄的种类以及生长环境的不同，葡萄酒的品质也会有很大的差别。
6：酿酒葡萄皮厚、汁多、色深，因此能够酿制出颜色深、味浓的葡萄酒。而且葡萄酒皮厚、汁多的葡萄，能够酿制出颜色更浓郁、味道更浓郁的葡萄酒。
7：当然，不同的葡萄品种，酿制出来的葡萄酒风味不同。如赤霞珠、西拉、歌海娜等红葡萄品种，所酿出来的葡萄酒酒精度比较高，但单宁含量比较少，所以这些葡萄所酿制的葡萄酒颜色深、味浓，口味醇厚。
8：因此，不同的葡萄品种，所酿出来的葡萄酒在风味上也会有所不同。3、以葡萄酒的颜色分类根据葡萄品种的不同，可将葡萄酒分为白葡萄酒和红葡萄酒两类。
