装酒的塑料桶，好像在整个酒业，都不太出名，这是因为，大多数人在喝葡萄酒时，都会用塑料桶，酒喝完后，会用塑料袋将葡萄酒箱子抽了个底朝天，然后用漏斗将底流的酒灌到自己的袋子里，这也是葡萄酒品尝时，习惯用塑料桶装酒的原因。
但由于，当葡萄成熟，必须是白色的，所以这个过程通常只做“快”的事，因为将葡萄分摘、分榨后再进行发酵。
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1：因此，酿制葡萄酒，首先要的就是葡萄。”装酒的塑料桶”装酒的塑料桶和装酒的塑料桶其实材质不一样。
2：葡萄皮中的糖分可以被发酵成酒精，因而葡萄皮中的天然色素与单宁也可以透过这些孔隙蒸发掉。因此，发酵过程中，为了提取颜色、香味和香气，就需要添加色素以增加酒的颜色。
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1：而且这个过程要复杂得多，也要非常小心。发酵温度需要控制在10°C到15°C，且不适宜太热，否则会影响酒的质量。
2：还要尽量避免温度发生剧烈或频繁变化，否则将影响酒的品质。 2、搅拌、过滤、灌装在发酵过程中，有一部分葡萄酒会由于澄清度不够而变得浑浊，特别是经过长时间陈酿的葡萄酒，其中一部分出现深棕色沉淀物。
3：这也是为什么人们会看到很多富有光泽的酒瓶看起来十分醒目。然而，随着“过滤”的进行，这些酒通常会进行过滤，使葡萄酒的颜色变淡。
4： 3、品酒 葡萄酒酿造时，在葡萄采收前进行压榨、过滤，使得葡萄酒中形成大量的沉淀物。这对葡萄酒的风味和质地没有什么实质性的影响，相反，这对葡萄酒的口感影响也较大。
5：这也是为什么在一些产区，有些酿酒师会选择在葡萄采摘后进行低温浸皮，以增加葡萄酒中的单宁和芳香物质。而在一些比较冷凉的产区，则可能会采用加入一些香料、瓜果、草药等制成的葡萄酒。
6：此外，这些葡萄酒还可能与糖分未发酵成酒渣的葡萄酒进行混酿，并且与橡木桶中的橡木桶的接触进行长时间的陈年。这也是为什么一些伟大的葡萄酒都具有高单宁和高酸的特点，这些葡萄酒也是通过陈酿获得的。
