普通白酒哪个牌子好喝，这句话在白酒行业仍然是经常能看到的。
但对于普通消费者而言，普通白酒确实很难有大的接受度。
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1：今天小编就给大家分享一个简单的选购小技巧，只需看酒瓶上的这5个信息就知道是好酒还是差酒。 1、配料表上的执行标准。
2： 纯粮固态发酵白酒的原料只有水、高粱、小麦和玉米，并不是说所有的纯粮酒都是好酒。虽然都是纯粮酒，但其中有一部分还是酒精酒。
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1：对于这种区分，我们需要根据白酒的执行标准来进行辨别。酒精酒是纯酒精还是酒鬼酒都是酒精酒，酒鬼酒是纯粮酒还是酒鬼酒，需要结合酒瓶上的执行标准来进行判断。
2： 纯粮固态发酵白酒的标准GB/T10781指的是以纯粮为原料，通过传统固态发酵法生产的白酒，其中只有固态发酵法才能呈现出纯粮酒的风格特征。这类产品大多以纯粮为原料，固态发酵法酿造的白酒才有固态发酵酒的特色。
3： 不知道你有没有发现，一些酒鬼酒就上面有“食用酒精”二字，就是勾兑酒。而这种“食用酒精”并不常见。
4：它是用薯类、糖蜜等原料发酵而成的一种酒精，酒精量比较低。 食用酒精勾兑酒并不等同于酒精酒，主要是指一些用工业酒精勾兑而成的酒。
5： 勾兑酒的出现主要是在上世纪五六十年代，当时粮食短缺，供不应求，各大酒厂都用粮食酿造酒精，因此获得了巨大的经济利益。最开始，市场上的粮食酒都是酒精勾兑的，然而，经过勾兑、勾兑后的粮食酒才是好酒。
6：这就是为什么我们所说的“酒勾兑”，实际上“酒勾兑”的意义其实就在于将原材料、过程和风味的差异，取长补短，达到一个完美的呈现。 勾兑:白酒生产中，把不同批次、不同档次、不同风格的白酒按照不同的比例进行勾兑，使白酒的“色、香、味”达到统一，这个过程和前面讲的“勾兑”是一样的，也叫勾调。
7： 勾兑，又称调酒，是酒厂的副产品。为了统一风格，去除杂质，协调香味，降低酒精度，便于消费者饮用
