精酿啤酒生意赚钱吗,这个”精酿啤酒生意赚钱”的问题,听我讲。
精酿啤酒真的赚钱吗?啤酒生意赚钱,这个”精酿啤酒生意赚钱”的问题,大家都在聊,都在聊。

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1:以前看到文章,很开心,但是后来发现,现在不好做了。前年有一段时间,精酿啤酒行业很火,有人就说,这几年精酿啤酒行业的体量都在翻番,你这几年这么做是没有问题的。
2:啤酒生意的人也纷纷”坐地起价”,大家也纷纷”入行”。2012年,精酿啤酒的发展趋势,看起来是趋势,但很多人仍然误读了精酿啤酒的”天时地利人和”。
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1:2014年,我国的精酿啤酒生产量高达18.78万吨,但到2020年,这一数字仅为17.9万吨。进入2021年,精酿啤酒行业更是逆势而上。
2:从酒花儿数据的精酿啤酒领域相关数据可以看出,精酿啤酒产业的起步已经相当于前两年的”黄金时期”,资本逐渐成为推动精酿啤酒行业迅速发展的重要力量。据观研网数据显示,2015年至2021年间,中国精酿啤酒的消费量复合增速高达35.35%,市场规模则由258亿元增长至331亿元,复合增速高达28.23%,远高于整个啤酒市场24.66%的复合增速。
3:精酿啤酒产业发展迅猛,导致精酿啤酒赛道一直处于发展的早期阶段。在2015年至2021年,国内精酿啤酒消费量从约300万吨增长到了785万吨,年复合增速高达28%。
4:另外,2021年中国精酿啤酒的消费量达到785亿升,渗透率为2.4%。尽管精酿啤酒发展历程比较复杂,但这并不妨碍市场的火爆。
5:中金公司在研报中指出,中国啤酒行业经过多年的发展,已经形成了相对稳定的需求群体,据测算,2019年-2021年精酿啤酒消费量占比从38.5%提升至46.6%。消费升级的背后,是品质消费意识觉醒。
6:根据工坊啤酒的定义,消费者在购买啤酒时,大都会选择“听装”的方式进行饮用。根据工业啤酒的特性,精酿啤酒的发酵时间通常为7天,麦芽汁浓度为11°P,酒精度数为4.5%vol,原麦汁浓度为11.9%vol。