五粮液现代人酒是真的吗，面对这样的问题，有网友就发问，五粮液现代人酒怎么样?”品酒知美酒”五粮液现代人酒怎么样?其实，这个问题，其实在国内酒业早就有了很深入的了解。
白酒行业最早的专业词汇叫”烧酒”，当时叫”高梁烧”，唐代有烧酒”开坛香十里”的美誉，明代有”加饭酒”的美誉。
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1：”高梁烧”之名，唐朝的时候，宜宾、泸州等地已盛产高梁烧。当时宜宾人，把”杂粮酒”的酿造技术带到了烧酒行业。
2：李家泥窖发酵，杂粮酒在明清时期闻名遐迩。明代，宜宾人陈氏继承了姚子雪曲的生产工艺，结合现代微生物技术，总结出陈氏秘方，时称”杂粮酒”，后改名为”五粮液”。
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1：当时五粮液生产工艺，处于行业的领先地位。这一时期，五粮液酒的生产工艺进行了重大调整。
2：到了上世纪90年代，五粮液酒生产工艺逐步完善，成品酒的质量得到大幅度提高，特别是在上世纪90年代初，五粮液酒厂重新开始体制改革。从2009年起，泸州老窖酒厂将原泸州老窖池群作为企业文化主脉，将生产改为泸州老窖窖池群。
3：虽然上世纪90年代以来，五粮液的基酒产量、价格、消费量均有所下降，但是至今五粮液的基酒产能已经上升到5万吨左右。2000年，五粮液的基酒产能达到了80万斤，位居我国白酒行业的第一位，仅次于茅台。
4：上世纪90年代末，五粮液原酒产量达到了50万斤，位居我国白酒行业第二位，仅次于泸州老窖。而与此同时，茅台的基酒产量也从上世纪90年代的不到25万升增至2009年的28.32万升，位居白酒行业第一位。
5：从发展历史来看，茅台已经出现过一段时间。因为在上世纪90年代，茅台被誉为“白酒大王”，但是当时也是销量最大的一种白酒，以至于被各大酒类媒体点名批评，被国家评为“国酒”，因此很多酒厂纷纷倒闭。
