国酿酒作为一个成立于1959年的新中国成立后举办的首次全国性的酿酒界别峰会,其历程可谓波澜壮阔。
从1952年到1989年,仅有10年之久。
国酿酒
1：彼时,全国有近千家酒厂。此外,在全国葡萄酒行业,当时的”国”字号并不算多。
2：但在中国,以”国酿”为名,成为与历史并列的名酒之一。更早前,中国酒业协会对”国酿”的定义是”以纯粮为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒”。
国酿酒53度
1：时至今日,”国酿”仍在传统意义上被人们熟知。如今,在这一轮浪潮中,无论是白酒企业还是资本都对”国酿”有着狂热的追捧。
2：在诸多资本的推动下,”国酿”风头正劲,已经成为了资本市场的一大亮点。甚至有一些白酒品牌利用”国酿”的方式,扎进了白酒市场的”大门”。
3：首先是酱酒火热,不仅得到了行业专家和业界的高度关注,也吸引了资本的关注。业界不少企业通过借助”国酿”这个新的品类,扩大自身实力,来提升品牌价值。
4：随着”国酿”战略的逐步落地,这种品牌的赋能与影响力正在不断扩大。特别是在与中国食品发酵工业研究院和山东景芝酒业股份有限公司(以下简称景芝酒业)联合发布的《中国白酒九大香型代表酒海蓝图》中,对”酱酒热”表现出色,其中,以”茅台”为代表的酱香型白酒企业在山东投资兴建的国台·龙耀河酒业,为消费者带来了正宗酱酒。
5：2020年,国台酒业开启”酒旅融合”新征程,走进了位于贵州茅台镇赤水河畔的国台酒庄,成为了酱酒企业”十四五”发展计划的重要一环。通过三年努力,国台酒庄在规划方面已完成投资建设,投资6亿元,年产大曲酱香型白酒1.5万吨、储酒35万吨。
6：为了满足日益增长的产能,国台还将投资300亿元打造贵州·酱酒核心产区。今年6月1日,”十四五”开局之年,国台将正式开启”十四五”规划。
