贵州茅台镇酱香型,始创于公元前135年,传承于明末清初,是中国酱香型白酒的典型代表。
具有酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久等特点,是酱香型风格的典型。
贵州茅台镇酱香型
1：”贵州茅台镇酱香型”系列产品,填补了中国酱香型白酒的空白。其品质和口感获得了消费者的普遍认可和推崇,是白酒市场的畅销品。
2：中国酱香型白酒之所以有”国酒”的美誉,完全是因为其特的酿造工艺和酿造原料决定的。而酱香型白酒的酿制工艺复杂,迥然不同于浓香和清香。
贵州茅台镇酱香型白酒排名
1：因此,造就了酱香型白酒与众不同的风格。(二)、不一样香型不同香型白酒的酿造工艺可谓是大相径庭,但是也是有一定区别的。
2：酱香型白酒的酿造工艺复杂,以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出;浓香型白酒的酿造工艺为泥窖,以续糟配料,混蒸混烧,看花接酒,掐头去尾,贮陈精酿,精心勾兑等工序酿制而成。 白酒口感的优劣主要看酒体的色、香、味、格四个方面来辨别,酱香型白酒色泽微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、优雅、空杯留香持久。
3：浓香型白酒浓香型白酒无色透明,窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净香长。浓香型白酒香气浓郁,绵甜柔和,风味协调,尾净香长。
4： 酱香型白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。浓香型白酒的代表品牌泸州老窖 特曲(浓香型) 52%(vol) 500ml 特曲(窖香浓郁) 52%(vol) 500ml 窖香优雅,绵甜爽净,香味谐调,尾净香长。
5： 剑南春(剑南春) 52%(vol) 500ml 窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长。浓香型白酒代表品牌泸州老窖 特曲(浓香型) 52%(vol) 500ml 窖香浓郁
