红星二锅头酒厂所在地是我国北方较大的酒厂,其前身是华北地区著名的“永和成裕烧锅”,其前身是牛栏山。
解放后,为适应市场需要,解放后北京酿酒总厂为“北京大兴酒厂”,后被定为“华北地区最大的酒厂”。
红星二锅头
1：红星二锅头以清澈透明、清香纯正、回味悠长的特点,赢得了广大消费者的厚爱,成为新中国成立后为数不多的几个二锅头品牌之一。在建国后,这种由北京酿酒总厂生产的红星二锅头酒以”清香纯正、绵甜柔和、甘冽净爽、余味悠长”的特点驰名中外,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
2：小曲清香型白酒 小曲清香型白酒的主要特点是以大米为原料,小曲是以根霉曲为糖化发酵剂,以高粱为原料制成的。酿造原料是多种微生物的混合发酵剂。
红星二锅头是纯粮食酒吗
1：酒质醇厚,味甜,风味独特。我国白酒香型众多,大致分为酱香、浓香、清香、米香和其他香型,其中酱香、浓香是最具代表性的,最受消费者的欢迎。
2：我国白酒市场上销量最多的是酱香型白酒,贵州茅台酒为代表。除了酱香型白酒之外,还有馥郁香型、凤香型、特香型、芝麻香型、豉香型、老白干香型等其他香型。
