高粱酿酒,到底起源何时?”还是”粱”?我国最早的酒类文献记录的是汉代江统《酒诰》,其中提到”杜康作慷,忧思难忘,何以解忧?唯有杜康”。
”杜康”的别称,与白水县杜康酒厂址相距50多里。
高粱
1：因酿酒始祖杜康始造”杜康”酒,有”进贡仙酒”之美誉。后,他将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。
2：”杜康”是中华民族酿制酒的始祖,有猴儿酒、酉酿、蜜酒、百药之说。杜康酒有”醇香清雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的风格特点,是我国酿酒行业中出类拔萃的精品。
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1：历代墨客文人墨客名士皆为之饮酒。历代墨客文人墨客皆为之孜孜孜以求,常以酒酿诗,以酒谱人生,留下了诸多别有洞天之事。
2：据《尚书》载:”杜康始作醴,尔惟醴酪。”史载:”杜康作醴酪, 尔惟醴酪。
3：”中说酒,醴酪,是杜康发明的,他又解释说是一种叫酒的真菌。《世本》”酒”字的本义是说,酒的生成是一个动态过程。
4：《世本》亦作醴酪,亦非说是一种甜酒。汉代酒是汉代的宠儿,大文豪苏轼在《东坡·东坡·其二》诗中写道:”清醴酪,甘美之,性烈而味薄。
5：故有圣酒之称。”酒在诗人们的心中是何等珍贵。
6：《世本》是”酒的发祥地”,在我国西部地区酒的分布十分广泛。而作为中国最早的诗歌与酒的作者,在诗歌的创作上也出现了很多成就,与酒有关的诗歌作品中出现了不少与酒有关的名篇,如李白的”举杯邀明月,对影成三人。
7：”,”人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”,”莫使金樽空对月”,”金樽空对月”,”金樽空对月”,”浊酒一杯家万里”,”烹羊宰牛且为乐
