贵州原浆一词的原意是酿酒所用的原料和酒精的浓度,在1975年,贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司和贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司等5家企业提出了”贵州原浆”概念,分别对应茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等都提出过”原浆酒”这一概念,属于原浆酒的范畴。
那么什么是原浆酒呢?原浆酒,顾名思义就是把蒸馏后的白酒经过一定时间的贮存,刺激性和辛辣感会明显减轻,饮用后会感觉酒体协调、醇厚、风味悠长。

贵州原浆
1:这种类型的酒,因为度数比较低,不适合直接饮用,其酒质比较稳定。而原浆酒,因为酒质的不同,香味也不同,从而造成了酒质的不稳定。
2:我国现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。所谓烈酒,其实烈酒指的就是烈性酒,也就是蒸馏酒。
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1:度数低,喝起来有很强烈的刺激性,也不易醉。因此,最适合直接饮用。
2:不过烈酒并不等于酒精度高,由于酒度高,刺激性大,所以用烈性酒进行“加冰”或者是“加饮料”,本来对身体不好,但后来,却可以直接饮用,所以白酒在口感上,就显得很醇厚,不过烈性酒中也不乏高下之分。目前最具代表性的烈性酒是白兰地、威士忌和伏特加,其中以法国的白兰地最为典型。
3:但白兰地、威士忌和伏特加都有各自的特色,白兰地的风味非常丰富,并且常常被用于调制鸡尾酒。作为一种混合酒,白兰地其实也并不仅仅只是葡萄酿制的,而是用水果酿制的。
4:目前市面上最常见的就是苹果、梨子、梨子和苹果这几个水果酿制的,果香味十足,口感香甜可口。另外,白兰地中的酒液会呈现出一种淡淡的橘红色,色泽微黄,酒体饱满,因此也被称为“XO”或“XO”,也是一种烈酒,只有具有一定的陈酿时间的白兰地才会呈现出这种颜色
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