经常喝酒的人都知道纯粮酒比酒精勾兑酒好喝，而且大多不上头。而且大部分高纯度的粮食酒都可以作为药酒的基酒。每天一杯纯粮酒，有利于新陈代谢，促进血液循环。但是白酒市场鱼龙混杂，如何辨别白酒是不是纯粮酒呢？今天，杜康酒神边肖为您总结辨别纯粮酒的小妙招。
简单区分纯粮酒和酒精勾兑酒的技巧
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第一招：看标准数。
粮食酒的编号通常只标注香型。如酱香型白酒的标准号为GB/T 26760，浓香型白酒的标准号为GB/T10781.1，勾兑型白酒中的液体法白酒的标准号为GB/T 20821，固液法白酒的标准号为GB/T 20822，表明其生产工艺。杜康酒采用纯粮酿造GB/T10781.1。
第二招：看原料。
酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。其中，酱香型白酒对原料要求较高，最佳选择是来自贵州的糯高粱。
勾兑酒的原料是食用酒精和水。其中，食用酒精是由蔗糖、土豆干等通过工业技术转化而来。
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第三招：闻气味。
把烈酒倒进玻璃杯，然后倒出来，闻闻空杯子。如果气味呛人，过了一会儿，杯子里就没有气味了，这就是酒精勾兑酒。如果是纯粮酿造的酒，闻空酒杯时会闻到粮食的清香味、酒香和坏香味。
第四招：往酒里倒水。
把酒倒进玻璃杯，然后把水倒进酒里。如果酒的颜色不变，就是用酒精勾兑的酒。如果酒变浑浊了，那就是纯粮酿造的好酒。因为粮食酒中有一些只溶于酒精的物质，加水后会因为酒精浓度的降低而沉淀，从而变得浑浊。
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第五招：手掌测试
在手掌中滴一滴白酒，然后用双手用力揉搓。搓热后，如果有粮食的气味，就证明是粮食酒。如果放在鼻子里闻，不香，味道很快消失，这就是酒精勾兑酒。
第六招：味道。
五谷酒，以52度浓香型杜康酒为例，入口可尝甜、苦、辣、涩，口感丰富，层次分明；进入喉咙可以明显感觉到一股热流像线一样顺着喉咙流下。喝完了嘴甜，杯底香，喝多了也不上头。
勾兑酒，喝后口干舌燥，一旦喝醉，头痛欲裂。
以上小编整理的辨别纯粮酒和酒精勾兑酒的小妙招。中秋节快到了，中秋团圆，大家一起举杯畅饮是必然的。希望你通过以上六招，买到纯粮酒，少喝精制勾兑酒。
温馨提示：喝酒不开车，开车不喝酒。
