白酒新标准出台，2022年6月1日正式实施！
酱香原浆藏老酒
2021年5月，国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会发布了两项白酒国家标准：GB/T15109-2021《白酒工业术语》和GB/T17204-2021 《饮料酒术语和分类》。
新国标的规定，有两个最大的变化：
1.调味酒归类为酿造酒，不是白酒；
2.液体酒和固液酒不得使用非粮食用酒精和食品添加剂。
白酒的市场乱象存在多年，包括酒鬼酒、勾兑酒、各种大曲、陈酿、原浆。看到白酒市场的混乱。有些消费者甚至认为现在没有纯粮酒，只有酒精勾兑酒，有了新的包装和名称。无论是白酒企业、经营者还是消费者，都在期待，期待国家有关部门对白酒市场进行规范和管理。
市场监管总局(国家标准委)发布了新修订的饮料酒和白酒国家标准。白酒新标准明确规定，白酒中不得使用非粮食用酒精和食品添加剂。无论是固态白酒、固液白酒还是液态白酒，只要添加了食品添加剂，都不能归为白酒。
这样无论是经营者还是消费者，都可以一眼辨别哪些是纯粮酒。市面上什么不能算白酒，比如老村长的香满堂，牛栏山的二锅头，泸州老窖股份有限公司的二曲等等。配料表中明确添加食用酒精和香料，随着行业规范和消费者意识的觉醒，将会逐渐被市场淘汰。
新国标下，白酒是什么？
与旧国标相比，新国标最大的不同在于定义了“粮食酒”的标准。
新的两项国家标准将白酒定义为：
“以粮食为主要原料，大曲、小曲、麸曲、酶制剂、酵母为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒”。
在这个新标准中，“谷”是核心点。
最新的《白酒工业术语》规定，固态白酒不得使用粮食食用酒精、其他原料食用酒精和食品添加剂；液体酒和固液酒只能使用粮食食用酒精。
也就是说，固态白酒直接用粮食发酵，液态白酒和固液白酒可以用食用酒精，但只能用粮态食用酒精，不能用其他配料。
《白酒工业术语》中也解释了“谷”的定义：
指的是谷物和豆类的原粮和成品粮。谷物包括大米、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。同时，很明显，谷物的定义不包括土豆。
这样一来，原来用土豆发酵酿造的食用酒精，以后就不能被液体和固液型白酒使用了。在旧版国标中，没有这样的限制。
有朋友会好奇：我们兑金酒业目前生产的十几种茶酒都是什么酒？
例如：龙井茶酒、安吉白茶酒、绿茶酒、红茶酒、大红袍茶酒、碧螺春茶酒、青普洱茶酒、凤凰单丛茶酒等。
茶叶冲泡工艺：茶叶中含有植物纤维，经过洗涤、酶解、糖化、发酵、制麦、蒸馏，纯原浆茶酒换来一杯健康好喝的茶酒！
茶让你称之为：茶味蒸馏酒；茶。
它的颜色是纯白的，纯茶冲泡，配以大麦、酒曲和水。但不属于白酒序列。你看白酒新旧国标：“以粮食为主要原料的蒸馏酒……”就是白酒标准。
我们用少量的谷物大麦冲泡纯茶。虽然颜色和白酒一样，但内在品质绝对不一样，酒精分子的理化成分也没有区别。
但茶多酚、生物碱、可溶性糖、色素、维生素、矿物质、香气物质、儿茶素、氨基酸、可溶性糖等。都储存在酒体内，酒和奶融合在一起。在各种功能中，这款茶酒药食同源，从茶酒家族的角度来看绝对是独一无二的。
基于茶酒的特殊性和市场品类，力争成为第十三种：茶香型酒；
对金：茶酒厂
基于茶酒工艺的特殊性、霸气的风味、勾兑酒精的可能性以及更具攻击性和不可逆性的特点，它将与世界其他六大蒸馏酒：白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒(也称杜松子酒)、龙舌兰酒等展开竞争。在世界蒸馏酒舞台上，它默默无闻。
久而久之，茶酒跻身世界第八大蒸馏酒。
感谢强大的祖国，繁荣的文化，饮食文化，养生文化，茶文化，酒文化；如今，一种真正融合了阴阳的茶酒文化已经诞生。此时此地出生是莫大的荣幸。
大红袍茶酒
当它是白色的时候，它是一种茶酒，颜色是白色的，内在质量是不同的。
曹阿瞒说：杜康是解决你后顾之忧的唯一途径。
酒造王：为什么茶酒只有六仙？
物美价廉
泡茶，拯救健康。
酒使你秉根。
起源于厦门
