提到清酒,人们第一时间可能会想到十四代,就像提到红酒,人们第一时间会想到拉菲和罗曼尼康迪;说到白酒,人们会想到茅台和五粮液。14代是什么味道?今天,九儿将和你进行一次简短的谈话。
14代在日本被称为清酒之王,也被日本人称为梦幻酒。在中国甚至在日本都是供不应求的。日本山形县生产了14代。前十四代未过滤,纯大米制成。现在,他们又研发出了龙的滴子纯米酿造,尤其是本酿造的第十四代本丸,风味独特的纯米大米酿造等等。
14代之所以高贵梦幻,是因为它非常注重原料米和酿造用水的选择、酿造方法、保存环境、温度等各个方面,而且卖14代的店铺必须保存条件好,信誉好,才能出售。
今天,在上海朋友的热情邀请下,九儿喝下了这种药丸的第14代。这是莫大的荣幸!一坐下,那位漂亮的女服务员就把这瓶1800毫升的酒递给了我,并亲切地告诉我,是我们经理金专门为您准备的。十四代平时在上海很难买到,价格也不便宜,所以我们金经理平时也不舍得喝。”这话还没说完,我心里已经充满了喜悦。虽然觉得有点尴尬,但还是抵挡不住酒的诱惑。我拿起我的杯子,喝了下去。我咬了第一口。哇,太棒了。那浓浓的米香让我想起了小时候割稻子的时候在农村从外婆家偷的醪糟。它清爽、柔滑、醇厚、香甜。不愧为日本清酒之宝,让人欲罢不能。
我是九儿,因为我爱葡萄酒,所以我说葡萄酒。红酒和洋酒、清酒、浊酒和烧酒;法国、意大利、美国、德国和智利;每天只需一分钟,轻松成为专家。