随着沙棘逐渐进入市场，关于沙棘品种出现了分歧，很多消费者被搞糊涂了。有人认为大果比小果好，那么大果和小果具体有什么区别呢？今天从小果沙棘和大果沙棘的种植面积、形态、营养成分、商业价值等方面来分析小果沙棘好还是大果沙棘好。
首先，从地域来说，沙棘小果是我国的一个品种，一般生长在西北边疆，而沙棘大果一般在内蒙古，是从国外引进的一种水果。
然后是沙棘的小果实，形状圆，体积小但颜色多为橙色。
沙棘的大果呈椭圆形，果实比小果大，颜色一般为橙色。
在营养物质上，大果沙棘的VC含量较高，但含油量较低，大果沙棘的VC含量较低，但含油量较高。俄罗斯引种的沙棘，出油率高，果实含水量高，黄酮含量低，有效成分低。
小果沙棘是我国的原产品种，出油率低，果实含水量小，固形物多，有效成分多，沙棘中黄酮类化合物含量高。特别是水果中的黄酮类物质，人体可以直接吸收，这一点与小水果不同。
论沙棘口感，小果沙棘：味酸，多为野生生长，维生素C含量更丰富；完善的产业链和成熟的技术；古代医书记载的沙棘是小果沙棘；小果沙棘适用于沙棘深加工，如沙棘油、沙棘籽油、沙棘果油等。但沙棘的效果比大果沙棘高，因为产量低。
大果沙棘：味甘，多为人工种植，维生素C含量仅次于沙棘，发育时间短；大果沙棘的产量远远高于小果沙棘。沙棘适用于沙棘的初级加工产品，如沙棘果汁和沙棘饮料。
因此商业价值显而易见。大果沙棘产量大，成本低，商业价值较高，而小果的商业价值较弱。总的来说，大果沙棘和小果沙棘各有优势。
