说到广东,人们首先想到的是靓女靓女,其次想到的是喝不够。
其实广东是一个文化底蕴很深厚的城市,广东也有很多好酒。今天和大家聊聊广东五大著名的“平价酒”,历史底蕴深厚,口感惊艳。可惜没几个人知道。
第一种:佛山――玉冰烧
“于冰烤肉”的最大特色是猪肉酿造。
鱼饼烧的名字也来源于猪肉、广府方言和玉肉的部分,故取名“鱼饼烧”。
这是他的独家秘密之一。首先,把米酒蒸出来,然后把米酒放在一个大瓮里,把洗净的猪肉陈方放进去一段时间。最后,葡萄酒经过精心调配(纯粮之间,无添加剂)。
第二种:梅州―长乐烧
长乐邵是“广东十大名酒”。
以优质大米为主要原料酿造,中国米香型白酒的代表。
它有着悠久的历史,在400多年前。老窖酿酒,以麸皮和中草药粉为原料制曲。酿造的酒充满了蜂蜜。
入口醇厚柔和,喉头顺滑,优雅舒适,回味很长。
第三种:顺德―红荔牌红米酒
属于发酵酱香型白酒。
是顺德“老字号”的著名品牌,深受当地人,尤其是六七十年代饮酒者的喜爱。
它是以大米为主要原料,经过蒸煮、发酵和蒸馏制成的。
与于冰烤肉相似,它们都储存在猪肉窖里。酒的米香突出,绵滑润泽,是制作口粮酒的最佳选择。
第四种:清远―飞霞液
这是酱香型白酒。
当地人爱喝,有“广东茅台”之称,可见其酒质极佳。
这款酒是茅台技术人员帮助酿造的酱香酒,但酒质没有茅台镇的醇厚,有自己独特的风格。
酒香扑鼻,酱香突出。期间夹杂着焦味和生沙味。整体香气典型,入口香气上升,中段酒有明显的沙味,回味悠长,有轻微的焦味。
总体来说酱香纯正。喜欢酱香酒的可以试试。口感醇厚,尾味悠长。
除了广东的名酒价格便宜,其他省份也有很多性价比不错的好酒。比如下面这两款都是纯酒,不贵。专家不会放过他们。其中一款是某著名酱香酿酒师的弟子酿造的,性价比很高。让我们看看你有没有尝过。
第一款:君中元私藏酒
酿酒师曾,是中国酱香酒之父的弟子,在酱香酒酿造方面颇有造诣。
在酿造之初,为了生产出老百姓喝得起的优秀葡萄酒,会把宣传、包装等一切能省的费用都省下来,提高葡萄酒的品质。
但出乎意料的是,不打广告很难被人知道。只有喝过的老顾客不断回头,新顾客无从得知。
原料是红缨糯高粱,用古老的坤沙方法酿造。经过10年的贮存,这种酒醇香可口。
酒液:倒酒成线,晶莹透亮,酒花密集浓郁,分布均匀,绿豆大小。
闻香:酱香突出,香气浓郁,略带窖香和焦味,让人忍不住咬一口。
品鉴:白酒入口醇厚细腻,微酸,浸入味蕾的那一刻,犹如一场味觉盛宴,细腻润泽,酱香浓郁,层次丰富饱满,层层绽放。喝完了,想回几杯!
第二款:老白汾10
劳芬是一种芬芳的酒。
一款以口碑取胜的酒,再加上亲民的价格,很受老客户欢迎。
看它的外观,瓶身复古典雅,坛上的酒香气四溢。一股淡淡的香味慢慢飘出来,闻着就觉得很舒服。喝一口,唇齿留香,柔软顺滑,香味有豌豆的甜香味。清而不淡,回味悠长。