文/朱光海
古时候人们喝的都是很简单的东西，杜康一心要酿好酒，让人心情舒畅，忘却疲劳。他夜以继日地研究和思考，却找不到解决的办法。但是他的真诚感动了不朽.
一天晚上，杜康做了一个梦，一个白发银须的仙女飘到他面前。杜康急忙上前问道：“你在仙界何处？”为什么会这样？"
仙女答道：“我在天宫负责酿酒。你想酿造世界闻名的葡萄酒。我会帮你的。要酿出世界上最好的酒，除了好水、好菜、好温度，还有最高境界的酿造。需要一个人身上的三滴血才能遏制他的气质。人体内没有三滴血。神坛里怎么会有百里香？”
杜康听了非常惊讶。他连忙上前敬礼，“老伯，请指教。哪里能从谁那里得到三滴血？”
仙女捻着银须，微微闭上眼睛，喃喃道：“公鸡叫三声后，你就可以在城东十里的路边一棵歪脖子树下等着了。从路人中，请三个人取三滴血，倒入冲泡好的生汁中。记住，一定要在最后一刻之前拿到，否则，就没用了。”说着，身形一晃，化作微风，飘远了，没有声音。杜康打了个冷战，一觉醒来，才知道自己做了一个大梦。
仔细回想，杜康的神仙点化的梦境，就像是真实的情况。他翻来覆去睡不着。公鸡叫了三声，他不敢怠慢，急忙向城东跑去。
杜康来到歪脖树时，天已经亮了，他环顾四周。郊外的旷野上，一片荒凉景象，连鸟儿都难见，更别说行人了。仙翁的建议是假的吗？还有一种想法是，梦里的仙翁态度很诚恳，指示很明确，很生动。怎么会有虚假呢？嘿，当你来到这里，你应该安定下来。他坐下来，背靠着歪脖子树耐心地等待着。
临近中午，一个路人从远处走近。他浓眉、白唇、红皮肤，中等身材。他穿着一件绿色的夹克，系着一条公子巾，像个书生。杜康双手鞠躬道：“老师请留步，我有话要问。”那人停下来，礼貌地看着杜康，问：“你要什么？”杜康在梦中叙述了仙翁的觉悟，然后说：“我要你为我献一滴血。可以吗？”秀才很大方，满口答应下来。杜康掏出刀，正要抽血，秀才改变了主意：“慢点！我不会食言的。我是个穷书生。如果你有什么美德，最好找别人帮你。”杜康不肯放手，反复劝说，语重心长。秀才依依不舍地让杜康在胳膊上割了一个口子，取出一滴血，放在碗里。
杜康继续等到下午，一个人从远处骑马过来。杜康连忙跑到马路上，拦住了他。他双手敬礼，说：“请慢慢走。我有话要问。”那人从马上跳了下来。我看到他的脸看起来像青铜一样，全身穿着蓝色的衣服，腰间系着一根带子，戴着一把剑。他看起来很有力量，一看就知道是个战士。武士指着杜康问：“有什么事吗？”把梦中仙翁的开悟告诉杜康，然后说：“我要从你身上取一滴血，就由我来做，可以吗？”武士听了，哈哈大笑：“不就是一滴血吗？我经历过许多战斗。没什么。这只是一件小事。加油。”说着，伸出左臂，撩起袖子。杜康小心翼翼地用刀划着自己的胳膊，取出一滴血，放在碗里。武士翻身骑走了。杜康很高兴，三滴血已经取到了两滴，只差一滴。
骑手去了，杜康等啊等，不见行人。眼看太阳就要落山了，他急得团团转。说来也巧，就在那时，一个行人走了过来。他衣冠不整，不修边幅，当他开始走路歪斜时，他知道他疯了。杜走了两步，迅速抓住疯子，大声说：“我要你掉一滴血。”那人虽然疯了，但是要他的血的时候，他还是尖叫着，说着胡话。杜康没办法，只好粗暴，强行按住他，在他胳膊上划了一道口子，取出一滴血，放在碗里。杜康一放弃，疯子就开始跑，想尽办法逃跑。
杜康收集了三滴血，看了看太阳，酉时快到了。
杜康回到家，把三滴血放进酿好的果汁里，搅拌均匀，倒进一个罐子里，盖上盖子，密封起来，希望仙翁的建议真的会实现。
第二天中午，他请了一个朋友来品尝。打开坛盖，香气扑鼻，沁人心脾。舀起一碗，细细品尝。口感醇厚纯正，回味甘甜绵长。喝一大口，你会感到神清气爽。大家都说真的是好酒！有人给这种酒起了个名字。杜康想了一下说：“在我们国家，‘九’字是最大的。这酒可以谐音，但不能用数字‘九’。我会造一个词，根据神仙的触摸。我在酉时之前得到的三滴血，加上酉字前面的三个点，叫做‘酒’。你怎么看？”大家齐声说好。
杜康酿出好酒的消息不胫而走，很快就传遍了全国。他改进了酿酒配方并保存下来，使这种酿造精品酒的技术流传至今。而且人们常说因为杜康的酿酒技术，酒场上的三滴血经常出现。不要相信我，大家喝酒的时候，都是喝两杯酒，互相请教长处短处，互相致敬，有的甚至即兴作诗——这是文人的热血在作怪。酒过三巡，五味杂陈，两颊通红，让人豪情万丈，猜拳，豪言壮语，狂妄自大——这是武士的血脉在作祟。再喝下去，失去理智，出丑，或者趴在桌子上睡着，或者大喊大叫——这是疯子的血在作怪。
