每个城市都有一个伴随每个人成长的老字号。
尤其是老式的食物。
连云港人对美食的狂热追求
它已经被注入了灵魂。
这座城市的大街小巷早已被美食占据。
01
桃 林 酒
千年桃林酒，百代名酒，创立于1956年。历史悠久，可以追溯到公元前23世纪。姚命鲧治水，失败后，鲧滞留在玉山。鲧之子禹治水有方，被尊为。于上台后，命农学部长易地在离玉山不远的马岭山脚下酿酒，祭父之枪。这是桃林酒，有4300多年的历史了。
近年来，桃林酒业这一老字号坚持以ISO9001质量管理体系和Haccp食品安全认证管理体系为准则，狠抓产品质量，让每一件产品都“有故事，会说话”，将工作思路定位于从做产品到做精品。产品“幸福如东海”、“桃林窖藏1969”获江苏省白酒创新大会“金奖”，皇尊20年银奖，“长三角名吃”。
02
李记卤味
这是连云港卤菜界的一家传奇店。始建于1885年，120多年来一直流行于连云港各地。目前是连云港卤制品行业唯一的百年品牌店。
作为卤制品连锁品牌，张卤制品深受港城人民的喜爱。张卤货的猪蹄是食客到店必点的招牌。口感软嫩，咬一口瞬间幸福感爆棚。
以下是连云港李记张明公司的生产线。
03
板浦香肠
板浦香肠始于清朝道光年间，在家族中流传了近两百年。古海州(今连云港)流传着“穿海州，吃板浦”的民间谚语，千百年来几乎家喻户晓。尤其是“吃板浦”这句话最吸引人。“吃板浦，第一个吃的就是香肠！”
普班香肠特别注重原料、配方和工艺，在色、香、味上下足了功夫。是全国几千种香肠产品中的极品。它的制作过程特别复杂。原料按一定比例用秘方精心浇灌而成。成品香肠香味四溢。煮15分钟后，香味四溢，味道鲜美，回味悠长。
04
凯威酒业
1958年，连云港酒厂成立，家喻户晓的花果山山楂酒问世。花果山山楂酒味道鲜美，回味持久。曾获国家优质产品银奖、中国食品博览会金奖、全国葡萄酒质量大奖赛金奖、国家优质产品等奖项，是连云港最具特色的产品之一。
2011年，消失了两年的花果山山楂酒重新出现在市场上，包装依旧，但细心的人会发现，玻璃瓶上有凯威酒业的字样。原来，连云港凯威酒业有限公司2009年斥资300多万元收购了原酒厂，通过改进技术、设备和管理，花果山山楂酒重现江湖。
05
汤 沟 酒
>汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、二郎故里－－灌南特产，，江苏著名的“三沟一河”之一。据《海州志》记载：汤沟酒起源于北宋年间，明末清初闻名于世，产地汤沟镇位于灌南县，汤沟镇自然条件得天独厚，极宜酿美酒。
汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。源自百年老窖、原浆精华，香气幽雅，醇厚谐调，酒体丰满完美，风华自古独秀。早在清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句。时隔三年，另一位戏剧名宿孔尚任更题词赞叹：“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”，永世流传。千年汤沟，永续传奇。
06
板浦汪恕有滴醋厂
连云港板浦汪恕有滴醋厂是一家具有三百四十多年传承历史的中华老字号企业，经过汪氏滴醋十几代传人的传承发展，企业已发展为江苏省食品行业优秀品牌企业。企业2015年被省文化厅评为江苏省非物质文化遗产生产性保护示范基地。
虽然板浦汪恕有滴醋进行了多次技改和扩建，但其核心技艺制曲、酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、陈酿等工艺仍采用传统的酿制技艺，保证了传统非遗产品的本真性和完整性传承，构建起极具连云港特色的滴醋文化。
连云港的老字号
就像这座城市一样
质朴温厚，温暖包容
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