中国白酒有四种香型，即酱香型、浓香型、清香型和米香型。其他香型是在这四种香型的基础上发展起来的。这些香型各有特点，每个人的口味都不一样。那么你更喜欢哪种口味的呢？
米香型
由于以大米为原料，米香是一种亲民的风味。入口微甜，回味十分清爽。独特的米香总是让人感觉那么亲切。好的米香型白酒会闻到淡淡的玫瑰花香，有酒醅的香味，有淡雅的蜂蜜香，回味怡人。米香型白酒流行于南方，代表品牌之一是广西桂林三花酒，深受中外游客的喜爱和青睐。
清香型
清香型白酒在北方市场更受欢迎，如山西汾酒，其特点是香味纯正，酸甜适中，风味协调，回味甘甜。乙酸和适量的乳酸乙酯是主要成分。清香型白酒采用固态发酵技术，用大麦和豌豆制曲，蒸烧两次。其酒香馥郁，醇厚柔和，醇厚柔和，回味清爽干净，是正宗的中国传统酿造工艺。
浓香型
浓香型白酒的特点是窖香浓郁，甘甜醇厚，香气协调，余味清爽。绵甜是优质浓香型白酒的主要特征，自然甘甜醇厚，以五粮液、泸州老窖为代表品牌。
酱香型酱香型白酒是中国白酒公认的高端产品。它是以高粱为酿造原料，用大曲经高温多次发酵而成。酒体淡黄透明，香气淡雅细腻，入口甜柔，酸味明显，回味悠长。以“空杯留香”最为著名，如茅台、郎酒等。
这基本上就是酒的四种味道。根据你个人的口味，你更喜欢哪个？
在当今的白酒市场上，由于茅台的持续火爆，酱香型白酒的受欢迎程度持续上升。在这样的市场环境下，很多酱香型白酒企业异军突起。俗话说，林子大了，什么鸟都有。辣酱市场也是鱼龙混杂。如何鉴别好酒成为很多消费者迫切需要解决的问题。
想喝酱香酒，不知道选哪个？选择能直接从酒厂出来的肯定是最放心的。自然是更好的选择。质量很有保证，饮料都不错。
