舌尖上的历史，历史上的美食。朋友们大家好，欢迎本期收看《舌尖上的历史》。今天，我们介绍沧州的美食。我相信你能听到的关于沧州美食的最好的东西就是铁狮头。毕竟这种美食在欢乐假期出现的频率还是挺高的。
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然而，其实铁狮头并不是沧州的美食。最正宗的铁狮头是江苏扬州，属于淮扬菜。但是，沧州没有这种食物。其实这道菜是四喜丸子，但不属于沧州菜。那么就给大家介绍一下正宗的沧州美食吧。
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第一：旧座位
Xi一直是沧州当地的一句俗语。这道菜其实是扣碗。扣碗边肖感觉不饿的地方都有自己独特的特色，当然沧州也有自己独特的风味。沧州老席八碗肉菜，经济实惠，味道纯正，在当地很受欢迎。
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第二种方式：驴肉火烧。
烧驴肉最正宗的地方是保定和河间，河间是沧州的地方。俗话说，天上的龙肉，地下的驴肉。沧州的驴肉全国闻名。外柔内刚，清新醇厚。
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第三种方式：羊肠
祥子可以说是回民的美食之一，但巧合的是，沧州有17万回民。占河北省回族人口的34%。沧州也是华北地区回民最多的城市，所以羊肠在这个地方很受欢迎，而且经过长时间的改造，羊肠已经成为沧州当地最有名的小吃。
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这就是边肖为大家盘点的河北沧州美食。朋友们，你们还有什么喜欢的沧州美食？欢迎在下面给我们留下评论。
