在超市买酒,我最怕的就是货不对价,花高价买酒鬼酒!
“低价”能买到“优质纯粮酒”吗?
当然啦!
而且,实现这个目标并不难。只看这3点:
配料表、质量等级和执行标准号!
如果配料表只含有粮食和水,质量等级为优级或一级酒,则为优质纯粮白酒。
如果同时满足这两点,且执行标准号为国标,那就更好了!
常见的白酒标签有以下五种。详情请参考下图:
国家推荐标准最好,市面上最常见的纯酿造国家标准是GB/T26760和GB/T10781。
只要同时满足以上三点,就不用担心在超市买白酒不考虑了!
但是超市里优质纯粮酒的价格有高有低。为了获得更高的利润,工作人员推荐的酒通常包装精美,溢价较高。
但其实超市里有很多“便宜”又好喝的纯粮酒。味道不错,但都是经典。普通人看不起,专家却经常买。你尝过吗?
1、君中元私藏酒
也是纯粮酒,性价比很高。酿酒师是曾郑川,曾获《李兴发真传》(茅台厂原厂长)。基本上喝过这种酒的人都是赞不绝口。
但因为不宣传,在超市里往往被忽视,只有专家才知道。
开瓶后酒味十足,满满的酱香,中间还夹杂着淡淡的窖香和粮香,让人想醉;白酒微黄,清澈透明,酒线细如发丝,酒质极佳。
入口醇厚,淡雅细腻,酱香十分突出。刚开始尝起来微酸但不苦,酒味层次分明。喝完一杯酒,滋味无穷,滑嫩如丝,没有任何辛辣刺激。
喝完酒,打嗝都是酒香,醒酒很快,不会上脑。
2、北大仓
这款酒产于东北,是100%纯粮酒。
是从茅台酒的酿造工艺开始的,但是因为北方的气候等原因,酿造出来的酒口感并不理想。为了更好地适应北方的地理环境,北大仓不断改进技术。
改进后的北大仓口感香甜醇厚,酱香稀薄,粮香突出,稍有苦味,但嘴微闭,甜味绵长。
成本降低,包装简单,所以北大仓价格不贵,性价比也很高。
3、桂林三花酒
这款酒比较冷门,属于米香型白酒。
关于这种酒的命名,有两种说法:一种是酿造时加入了三种香花,故称三华酒,另一种是这种酒倒入杯中会堆积,故名。
不过不管是哪种,都说明这款酒的花香味是独一无二的。
开瓶后蜂蜜、植物、米酒的香味复杂和谐,一点也不会觉得腻。酒质纯净透明,入口清新干净。虽然略苦,但很快就会被甜味覆盖,不会到顶。
4、汾酒竹叶青酒
这酒名字很好听,但包装简单,甚至俗气。就是一个简单的绿光瓶,和西凤酒的外包装很像,所以很多人看不起,但是真正的行家经常买着喝。
虽然包装看起来像四风酒,但两者的口感却大相径庭。
叶青竹子更加纯净甜美,入口没有一丝刺激。除此之外,因为冲泡时加入了中药,所以还带有淡淡的药香,闻起来很是惬意。很多喝的人都很喜欢这个味道。
你的收藏里还有哪些好吃又不贵的纯粮酒?请在评论区分享!