凤香型白酒排行榜前十名,醇香型白酒品牌推荐

　　说到白酒的香型，估计真正了解的人不多。白酒应该提哪些香型？什么样的酒最好喝？知道这件事的人很少。对于商界和政界的人来说，酒桌上的酒显示了招待人的诚意。所以对于不懂白酒的人来说，招待别人的时候总会造成困难。所以，了解白酒知识，会避免一天中很多困难的工作。那么白酒分为哪些香型呢？什么样的酒最好喝？ 　　

　　白酒分为13个香型，主要有酱香型、浓香型、双香型、特香型、凤香型等。在国家白酒品评中，白酒往往按照以下方法进行分类。 　　

　　(1)酱香型白酒，又称酱酒,以茅台酒为代表。酱软是它的主要特点。发酵过程是最乱的。用的大曲大多是超高温曲。 　　

　　(2)浓香型白酒的特点是香气甘甜爽口。发酵原料为多种原料，以高粱为主，选择混合蒸渣连续工艺进行发酵。使用发酵的老窖和人工培养的窖。名酒中，浓香型白酒产值最大。四川、江苏等地酒厂生产的酒都是这种类型。 　　

　　(3)双香型：其口感为“香气浓郁，窖香雅致，陈年香浓郁，甜醇，窖底香”。清香型白酒的特点是酱香浓郁和谐，优雅舒适，细腻饱满，回味清爽干净，回味悠长，风格突出。 　　

　　(4)特香型，唯“特香教主”:斯特酒独特，以整粒大米为原料，富奇复合香气，香味和谐，回味悠长，饮后不头痛。它是葡萄酒中的珍品。 　　

　　(5)米香型白酒的特点是米香纯正，以大米为原料，以小曲为糖化剂。 　　

　　(6)清香型白酒也叫清香型白酒，以汾酒为代表，特点是清香纯正。采用蒸煮除渣的发酵工艺，发酵在筒仓中进行。 　　

　　(7)凤香型白酒的特点是醇香典雅、浓郁滋润、风味协调、回味无穷。 　　

　　(8)药香型白酒，以贵州白酒为代表。明车又称侗式，其特点是透明、香气淡雅、甜味浓郁、略带药香、口感和谐、香甜爽口、回味悠长。 　　

　　(9)酱香型白酒的特点是冰爽、酱香、浓润、回味清爽干净、风格突出。