我对中国白酒有很深的感情。毕竟是老祖宗传下来的手艺。自然不能随便扔掉,要发扬光大。今天杨老师要说的是一款现代酒,一款网红酒。
我们经常喝几种酒,汾酒、曲酒、高度酒、低度酒,但这种酒是独一无二的。是具有饮用价值、文化价值、观赏价值、收藏价值的白酒,即永不分梨酒。永不分梨酒是河北省的名酒。最有观赏价值的是瓶子里有个大梨。
是河北特有的邯郸梨,装在酒瓶里,和白酒融为一体。尝起来像梨子香。这款酒的价值很高,金黄透亮的真梨在专用酒里保存的时间很长,所以不加任何防腐剂和防腐剂依然能保存的这么好。这是一种技术。
而且,瓶口很小。梨是怎么完好无损的进瓶子的?这种装梨的手法实在耐人寻味。这不仅是一项创造性的工作,也是一项困难的工作。那么我们来看看工作人员是怎么把一整个梨塞进瓶子里的。其实我们都想的太复杂了。没有乱七八糟的物理和航空学,只有常识。
梨刚长出来不超过瓶口大的时候,工作人员就已经用酒瓶把筛选过的梨盖上了,然后把旁边的其他梨剪掉。
防止这些梨抢占所选梨的营养成分,使所选梨长不好。接下来要把瓶口封好,这样梨子就不会被害虫破坏了。而且瓶体还可以起到保护梨的作用。梨子的皮很脆弱,稍有磕碰就会影响颜值。这就是为什么我们看到的饮料里的梨都是金黄无瑕的。
接下来工作人员会在瓶体上包裹一层防晒膜,防止日晒雨淋对瓶体造成腐蚀和污染,从而提高瓶子的光泽度。在内层和外层的保护下,梨很快就会成熟。工作人员会把梨和瓶子一起摘下来,然后运到工厂,在那里进行多次清洗。清洗后可以进入灌装车间灌装小米酿的酒,这是发酵3年以上的好酒。
喝完白酒,梨也可以吃。你可以压碎梨或者打碎瓶子。你喝过这种酒吗?看到这个制作过程,感觉智商被碾压了。我想到了1000种,10000种可能,都用在了空气科学,物理,强度科学上。没想到这么简单!