沙棘汁煨蚝牛尾
食材配料：
牦牛尾300克、鲜沙棘350克、小葱80克、西红柿80克、红洋葱20克、红汤汁200克、辣酱40克、酱油20克、鸡粉100克、豆瓣100克、沙棘酒30克、沙棘汁30克、冰糖25克、红辣椒15克、盐、白芷6克、干辣椒5个。
做法：
将牦牛尾洗净，冲洗，用冷水焯一下，将红葱切成小块，炸至金黄色，将葱、姜、蒜、芹菜和大料炒熟，加入豆瓣酱，炸红油，加水、调料、沙棘酒和沙棘汁，在牛尾中煮，将处理过的牛尾加入与去皮西红柿一起煮的调味汁中，收集汁液，将雨花石煮，放入盘中，放入葱，煮，煮，煮，煮，煮，煮，煮，干燥。
金丝蟹钱
食材配料：
红蟹500克、土豆泥150克、土豆丝150克、红椒圈10克、薄荷叶3片、水果、鸡粉15克、白糖10克、花雕20克、姜50克、葱10克、面条15克、沙拉酱100克。
做法：
土豆泥加白糖搅拌，放入面中，翻炒待用，放入小葱、姜、花雕酒，蒸熟，取肉备用，将蟹肉裹在土豆泥中，放入油锅中炸至金黄，取出土豆丝。将土豆泥裹上沙拉酱，蘸上土豆丝，然后放在盘子里。48660.68868688686
捞汁杭茄
食材配料：
茄子，脆片，酱油，白糖，陈醋，蒜片，小米椒。
做法：
将杭州茄子洗净沥干水分，放入五成热油中炸熟备用，将上述调料全部拌入调味汁中，静置发酵10分钟。将冷却后的杭州茄子倒入果汁中浸泡在调味料中，如图所示，用薯片和花草装饰，即可食用。46660.68666866661
