陕西四大“糗酒”,辉煌时在当地颇有名气,如今却在货架上落满灰尘。陕西,一个有着巨大历史积淀的省份,现在是长安城的首府。陕西名酒同样,也具有上千年厚重的历史.
陕西多样的地貌环境,阳光充足,日照充足,其粮无论是产量还是质量都是很高's.
有了这样的条件,自然不会缺少美酒。但是好像除了西凤酒没有什么著名的“能拿得出手”。
但实际上只是外地人对“陕酒”的刻板印象.
虽然陕酒的市场规模在全国不算太大,但地方酒的销量远超外地酒,除了西凤酒还有很多知名品牌,但现在都在走下坡路。
盘点以下四款陕西当地的“灾难酒”,曾经非常受欢迎。
”酒林元老”――白水杜康
陕西白水杜康与河南杜康曾有一场“杜康之争”,以陕西更名而告终。
不过,杜康的名气除了他本身的酒质,还得归功于那句著名的“何以解忧,唯有杜康”。
根据史料和考古,这里的“杜康”可能是今天的白水杜康.
杜康拿过很多奖,用他的纯粹味道赢得了很多称号,甚至在1985年被评为“陕西省优质产品”。
酒庄主要产品有“60度、55度、52度”等。酒体清澈透彻,入口五味和谐,香甜扑鼻,回味悠长。
“办大事的酒”――城固特曲
上世纪80年代左右,陕西当地的老酒客流传着一句话“拿一瓶城固,就能去xi安干大事”。
可想而知,城固酒在当时是很厉害的。
同样在上个世纪,这座城市是从风景无限的最开始的31名员工发展到年销售额破亿,——荣获大大小小的奖项50余次.建立起来的
虽然如今的辉煌早已一去不复返,但老一辈人拜访时还是不忘带上一瓶城固特曲。
”凤香不止西凤酒”――太白酒
太白酒的名字雅俗共赏,来源于唐代大诗人李白的“名”。
如其名,也是凤香型白酒的特点,白酒的香味总有一种“空灵感”,比浓香酒要淡,整体感觉也没那么呛.
太白酒对原料的要求很高,高粱中的淀粉含量必须大于等于55%。正是这种高标准的要求,使得葡萄酒更加醇厚,口感甘甜,回味悠长。
“老牌名酒”――三粮液
全国人民可能对五粮液了解更多,但陕西可能被称为三粮液。
谷物液体公司于1954年在距今已经有60多年的历史了成立。在60多年的发展中,也是凭借酒的品质一步一个脚印走过来的。
而且以酒的品质赢得了陕西众多酒友的信赖。
以上四款酒,白水杜康和太白,经常喝的朋友可能听说过,其他两款你可能没听说过。
但其实它们曾经是一个时代的“亮点”。
总之,在没有跟上时代。,有各种各样的带货方式,许多主播已经开始在网上卖酒,无论是线上还是线下。
时至今日,虽然老字号仍然非常重要,但目前的产品在需要具备”话题性”,.仍然很受欢迎
因为无论有多少宣传渠道,那都是有限的!你不用,别人也会用。太卷了。
在如此严重的内卷化下,
陕西曾经的名酒才会“惨败”,逐步沦为地方酒,但遗憾也没有用,这已经不是“酒香不怕巷子深”的时代了!其他各省不少酒的命运也大抵如此,好酒难出头的可不仅仅是陕西省。下面给大家分享2款别的省份的“尴尬酒”。
第一款:君中元私藏酒(贵州)
贵州当地的一款优级酱香酒,酿造人是原茅台集团副厂长李兴发的徒弟曾传政(故),也是凭借着对酿酒事业的理解,对工艺的追求十分严苛。
原料都是优级的,工艺也选择传统的坤沙工艺。
但窘境就是宣传做得不够到位。就算酒质出色,但那也”依旧是在瓶子里”,只靠口碑推广实在有限,知道的人不是很多。
但是因为平价好喝,在当地还是很受欢迎的。
倒上一杯,酒液纯净没有杂质;酒质黏稠,酒花久聚不散。细闻酒香,浓郁但不单调。除了馥郁的酱香外,还有淡淡的窖香。
入口爆香,微酸但不涩,初入口就有明显的生津感;中段回甘,高度白酒的那股辛辣被“中和”,喝完回味悠长,第二天早上酱香味犹存!
第二款:双沟酒(江苏)
双沟酒的历史非常悠久,最早可以追溯到殷商时代。而且获得颇丰,在品酒会上也有亮眼的表现。
但就是这一款曾经受瞩目的一款酒,现如今也到了“出了江苏无人知”的地步。
其主要问题还是产品有些单一,畅销的是光瓶低端款。
酒质清透,没有杂质。开瓶窖香浓郁,口感醇厚、尾净甘甜。