1月27日，
0，中国食品工业协会组织白酒分会专家组对衡水老白干酒固态发酵进行审核。审核组专家对衡水老白干酒的生产环境、原料采购和储存场地进行了点评。
生产设施和工艺流程、质量控制方法、检测设备、人员的技术能力和其他条件都经过严格审查。经现场审核、抽样检查和专家组专家评审等综合评价后，中国食品
2007年3月1日，协会工业白酒专业委员会认定衡水老白干酿酒有限公司符合纯粮固态发酵白酒行业标准要求，允许衡水老白干白酒(67%和47%衡水老白干白酒)
酒，41度十八酒厂)使用纯粮固态发酵白酒的标识。
纯粮固态发酵酒是高档白酒的标志。衡水老白干酿酒有限公司是我省唯一获此殊荣的企业，是继获得“中国驰名商标”、“中华老字号”等荣誉后的又一殊荣。
综合来看，衡水老白干是纯粮酿造，是消费者可以放心购买的纯粮酒。
