都说广东人在饮食方面是一绝，但是说到喝酒或者酿酒，很多人对广东没有印象。他们甚至认为广东人应该很少喝酒，更别说酿酒了。有人认为广东气候炎热，粮食以大米为主，根本不适合酿酒。
其实广东人并不像大家想的那样会喝酒。虽然没有东北、山东那样的狂饮，但是各种早餐酒、夜市也很常见。
广东白酒不是大家想的那样。广东当地的一些白酒在当地很受欢迎。各大夜市和顺德地区的早餐酒并不是毛这样的大品牌，都是本地酒。
然而，这些地方名酒一旦走出闽南，就像中了“魔咒”一样尴尬，销售惨淡。甚至很多酒友都没听说过。今天我就来详细介绍一下这几款酒，看看是什么原因。
“广东茅台”―飞霞液
提起酱香酒，人们首先想到的是茅台、习酒、珍酒。好像只有云南贵州的高粱才能孕育出酱香。
然而，广东费霞液体被当地人称为“广东茅台”，其技术是在1973年左右。在地区的支持下，茅台厂的技术人员亲自来到广东清远酒厂授课。
相比之下，其风格继承了“茅溪”酱香酒的醇厚细腻，但焦味更浓。当年被评为广东省名酒，甚至作为省内接待专用酒。
“猪肉白酒”―玉冰烧
被外人称为“猪肉酒”，现在已经成为广东的一张名片，在很多节目中都有介绍，比如《顺德的味道》、《老广》。也成为了中国发酵豆豉白酒的代表。
在酿造法的发酵阶段，加入猪肉，使猪肉吸收白酒中的杂质，同时与白酒中的微生物一起发酵，带来更醇厚的“发酵豆香”。
在广东，很多早茶酒都是用玉冰熬制的，尤其是石湾，最受老广欢迎。
“米香之王”―长乐玉液
连续多年被评为“中国优质白酒”，也被誉为中国米香型白酒的代表。它连续15年获得巴拿马国际评比酒会金奖。
采用广东优质大米，自制曲饼糖化发酵。其酒清香蜜香，软滑不上头不辣。特别适合搭配清淡的闽菜。
为什么这三款白酒难以走出广东？
从这三款白酒来看，广东白酒以豆豉香型和米香型为主，在国内“酱香、浓香、清香”的市场上相对较少，导致白酒难以形成较大的受众群体和品牌效应。
此外，广东还有许多地方名酒，如九江双燕、李鸿红米酒等。而且都不是特别强势，从而给了国外“大牌酒”快速抢占市场的机会。
所以，本土白酒要想走出去，除了品质好之外，更应该注重品牌的推广和塑造。不然这么好的白酒一直这么低调，太可惜了。
可惜白酒行业只有粤酒。全国有很多好酒，但如果真的能像茅台、汾酒一样出名，除了品质，还得学会好的宣传和策划。
下面这两款酒和广东酒一样，不缺品质，缺的是宣传和策划。
君中元私藏酒
贵州土酒，在当地口碑非常好的酱香酒。
它采用了酱香酒经典的12987工艺，以及传统酱香酒原料高粱和小麦，品质达到了优秀的水平。
它的酿造者是曾，酱香酒之父的弟子。
同样的问题，宣传不到位，名气一直局限在当地。除了尝过还经常买回来的酒友，听说过的外地酒友不多。
酒体：清澈透明，略带黄色，有良好的粘腻感。轻轻晃动酒杯，无数的啤酒花出现，细腻清澈，超过20秒也不会碎。
入口：入口淡雅醇厚，清香绵软，酒液顺着舌尖滑入。这种酱的甜味让你满嘴酒气，满嘴酒香。中后期窖香开始显现，纯正浓郁，有老窖特有的厚重感。
慢慢咽下去，感受酒丝般柔滑的口感。
几乎没有任何杂粮感，空杯也留香持久。玉泉酒
东北地区名酒，在当地，被称为“关东名酒”，原料是黑龙江单宁高粱，作为一款兼香型白酒，其酒香独特，更是被多次评为“中国优质白酒”称号。
采用陶坛窖藏，入口芳香优雅，酱香和浓香优雅协调，中段绵厚甜爽，特别是粮香味非常足，下咽后即使过了几个小时，嘴里还弥漫着那股粮食的浓香。
但是也是由于宣传不多，加上东北酒似乎跟广东酒差不多，整体都名气不大，所以很多酒友对他都没有什么印象。
