梳理国内年份酒市场的这一轮发展,我们有理由预测,2022年年份酒市场将迎来更强的监管,“真年份”也有望成为葡萄酒行业的热点。
从新规公布的背景来看,这是国家市场监督管理总局首次对年份酒制定标准,象征意义明显。虽然新规只提到产品需要标注真实年份和比例,更强调纲领性要求,但未来很可能会有配套细则跟进。如此一来,年份酒的规范将继续深化,国内年份酒市场将迎来一轮强监管和新气象。
这个趋势是从企业端出现的。
在当前白酒行业高质量发展的阶段,年份酒不断受到市场和投资者的追捧。随着年份酒市场容量的扩大,也出现了投机者和假货。一些企业在短期利益的驱动下,盲目给年份酱香酒贴标签,导致市场和消费者陷入“年份酱香酒”的困惑。严重影响真年份酱酒市场的诚信。
专家一致认为,面对年份酒市场秩序有待进一步规范,酒企应以自身自律引导行业自律。中国酿酒师沈指出:“现阶段可能会出现很多年份酒频发,很多商家不讲诚信,让消费者可能不敢放心喝,做好年份酒,价值观没有差别,要真诚,要真诚,要善待消费者。所有白酒企业都应该怀着敬畏之心酿造真正的年份产品。”
“茅台之上,只有老酒”。年份酒市场一个相当明显的趋势是年份酒的价值越来越被人们所重视,年份酒尤其是真正年份酒的趋势越来越高端。
有白酒营销专家表示,年份酒符合消费者对白酒越老越好的认知,也是白酒结构升级的重要基础理念。使得年份酒的消费市场需求越来越旺盛。
小经营酒类公司已经很多年了。他表示,年份酒标注了真实的原料和年份,会导致消费清晰,对消费者来说是一种福利。但审查细则并不是强制性的执法文件,对规范企业的约束性很强,中小企业需要更有效的约束方式。