整箱白酒如何密封,整箱白酒如何长时间储存

　　

　　教家人保管白酒的正确姿势，不要搞错了，以免变成烂酒。 　　

　　

　　埋藏的酒更好喝？这是储存酒的唯一方法，不要急着收藏！ 　　

　　

　　你见过埋在地下的酒吗？ 　　

　　

　　埋酒的前身可以追溯到公元304年。据说南方人的女儿才几岁就开始酿酒，喝多了就埋在桂花树下，味道更醇厚。女儿出嫁时，破土开酒，宴请亲朋好友，又称“女儿红”。《女儿红》的故事讲的是黄酒。不知道是真是假，但是白酒这样埋没肯定是不行的！ 　　

　　

　　相信很多朋友都有储存葡萄酒的习惯，但是储存方法不当会得不偿失。不是所有的酒都能储存，也不是越久越好。其实储存白酒很简单，我一次性告诉你答案！ 　　

　　

　　1.什么样的白酒适合储存？ 　　

　　

　　1.高度酒精白酒 　　

　　

　　一般来说，50-68度的白酒容易存放较长时间。这样的白酒酒精密度比较高，存放时不容易挥发。只要密封严密，存放时不跑气，存放时间越长，里面的物质就会越饱满，味道也会越醇厚。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2.酱香型酒 　　

　　

　　酱香型白酒经过长时间的贮存，其中的各种成分发生了一系列复杂的反应，辣味和刺激性成分逐渐挥发，这样白酒的口感会更加柔和，在口中也不会有喉咙刺痛的感觉。存放一段时间后，味道会变得更香。 　　

　　

　　二、白酒如何储存？ 　　

　　

　　1.避免阳光直射 　　

　　

　　我们经常看到很多白酒使用不透明的欧泊瓷瓶。为什么说白酒要避光？因为光线中的紫外线对葡萄酒的伤害很大，会加速葡萄酒的氧化过程。同时，避免日光灯照射。 　　

　　

　　2.合适的温度和湿度 　　

　　

　　白酒贮存的温湿度要相对稳定，一般温度保持在0-20度之间。湿度一般在70%左右。湿度过低影响密封效果，加速酒的氧化，导致酒质下降。 　　

　　

　　 　　

　　

　　3.保持密封。 　　

　　

　　如果瓶口不严密，空气会进入瓶中，与酒中的物质发生反应，从而改变酒的品质。一种常见的家庭储酒方式是保鲜膜密封，操作简单，成本低廉。另外，可以用原料带将瓶口裹紧，既能防止酒逸出，又能保护瓶口不被封住。 　　

　　

　　4.远离异味。 　　

　　

　　储存酒的时候，一定要注意不要在周围放刺激性的东西，比如香水、化妆品等。刺激性分子很容易进入酒瓶，严重影响葡萄酒的风味。当然，有条件的话可以准备专门的酒柜。 　　

　　

　　有些人喝了一辈子酒，不知道真正的好酒是什么味道。真正爱酒的人，更懂酒，更注重酒的品质。 　　

　　

　　一瓶好酒，需要时间的变迁，岁月的动荡，复杂的酿造过程。就像一瓶酱香型的好酒，需要提升梁的精华，取小麦的灵魂，配以甘甜清澈的赤水河水，用千万计的微生物菌群发酵。从原料到成品，都要经过至少3年的窖藏，这样酱香更加突出，有害物质逐渐挥发，口感更加细腻饱满。 　　

　　

　　总之，酿造一瓶高品质的酱香酒，就像学习西方的天道一样。取其一，过五关斩六将，集天地之灵气，日月之精华，还得有技艺高超的酿酒师操持。如果老酒因储存不当而失去原有价值，那就得不偿失了。