如何辨别一瓶酒的好坏？你可以用这三种常规的方法：摇啤酒花，拉酒串，看挂杯。但是，这并不能让你看起来很懂酒。
这两年，随着短视频平台的快速推广，人们对白酒的了解越来越多，导致很多自称“白酒专家”的自媒体人跳出来教你如何辨别白酒，于是就有了上面提到的这波操作。
今天，边肖带你探索这三种方法是否能辨别葡萄酒的质量。
摇晃啤酒花
酒的味道是一样的。度数越高，啤酒花越大，散开越快。度数越低，啤酒花越小，分散越慢。但一些无良厂家会在九中添加发泡剂，以增强酒花效果。
其实酒的好坏不能用啤酒花来判断。即使葡萄酒的品质对酒花有影响，消费者也很难判断，很可能被起泡剂产生的酒花所迷惑。
2.拉酒线。
拉酒线就是在倒酒的时候拉出一条很长的线来判断酒的年份、品质、粘度等信息。不过加了增稠剂的白酒也能拉出好看的酒线。
酒线能不能拉出来，跟酒的质量无关，跟瓶口的形状和装置有关。
第三，看挂杯。
摇动玻璃，我们会看到它的一部分附着在玻璃墙上，这就是所谓的挂玻璃。挂杯的本质是乙醇的挥发性，与酒的品质无关。其实只要是酒，都是易挥发的，都会挂杯。
挂杯是否明显从来不在酒评家打分的范围内，挂杯的不一定是好酒。
以上三种操作不能仅凭外观来判断一款酒的好坏，白酒只能通过气味和口感来区分。这三个操作不能让你看起来很懂酒。
