#心动的瞬间#作为一个喜欢喝酒的人,每次去超市都会忍不住在白酒区溜达。虽然家里已经有很多白酒了,但是我总是习惯性的想看看最近白酒市场有没有什么新产品是我之前没有注意到的。
其实我心里清楚,现在的白酒行业比较乱。即使出现在白酒货架的明显位置,也不一定说明这个酒真的好喝。毕竟现在谁有钱谁说了算,所以每次选酒都是精挑细选。
不过,我最近去了几次超市,确实发现了五款“宝”白酒。买酒之前看了一下成分,纯酿酿造,固态发酵。而且价格也不贵,就买了试试。
没想到味道还不错。一点一线白酒都没亏。我兴奋地和身边的几个老酒友分享。没想到他们一脸“难过”地说,这些酒其实是我发现的。
这才知道,这五款酒,在他们眼里,算得上是“业内良心”和“珍藏”酒了。它们质量上乘,味道好,价格亲民。他们一般不会轻易分享,怕自己出名,自己难买。
不过,我觉得好的东西还是要和大家分享的。这么好的酒如果不能为人所知,那就太可惜了。所以,择日不如撞日。今天,我们就来说说这五款“珍藏”白酒。
丹泉洞藏10
丹泉酒产于广西壮族自治区。前期丹泉工艺积累和酱香型基酒存量严重不足,产品风格混乱。后来经过不断的调整和改进,风格逐渐稳定,成为具有个人特色的丹泉酱香型白酒。
这款东藏10是其东藏系列的一款酒,主要针对低端亲民市场。上面有东藏20,30,但是价格也比较高,一般人当口粮酒喝都舍不得。所以我们重点介绍首款产品东藏10,供大家参考。
其香气浓郁内敛,焦香味和曲香味明显,浓郁淡雅,协调酱香和老香。入口醇厚甘甜,中部微苦,甘甜宜人,但酒体略显单薄,回味短暂,但瑕不掩瑜,整体不错。
宣酒8
众所周知,安徽省的酿酒重镇一直是皖北,但宣酒是皖南的。
虽然宣酒不在徽酒四大金花之列,但不代表它不是好酒。
宣酒一直采用小窖酿造,这也是它的一大特色,宣酒把它的特色直接明确的写在了瓶身上。而且宣酒有芝麻香和浓香双线并行,这款宣酒8就是主要作为百姓市场的芝麻香产品之一。
闻香时酒窖幽雅,香气和谐,入口柔和,清爽干净,酒体饱满,无刺激感。是宣城酒客常喝的特色酒。
木台厚道酒
木厚道酒是茅台镇的酱香酒。冯是茅台的之一,带领团队参与了大曲酒的酿造。
一直以“酿多少酒,用多少酒”为酿造理念,坚持使用最优质的原料和最正宗的酿造工艺。毕竟冯先生离开茅台酒厂,只是为了让更多的人喝上优质的酱香酒。
但由于宣传不力,基本为当地人所熟知。
虽然没有那么多故事可讲,也没有那么多花里胡哨的包装和品牌名称,但它一直坚持着自己的初衷,“用善意酿酒”,其酒的品质不输那些“营销名酒”中的任何一种,但也失去了很多发展和成名的机会。
台后路酒味十足,层次感丰富,挂杯明显,酒线细长,色泽鲜艳。
闻香时酱香浓郁,焦香、花香、果香相互协调,相互成就。入口香醇细腻,回味悠长。空杯留香也不错。
其实武陵酒更好的叫法是酱香系列,但是性价比不是很高,价格也比较贵,所以平时喝武陵酒的几率不是很高。不过这款武陵经典香是个例外,物美价廉。
虽然是酱香型的酒,但是闻起来有点浓,香气柔和,酱香明显。在这种情况下,它仍然具有一些粮食风味和大曲风味。
入口绵甜醇和,中段有些许酸味儿,下喉顺畅,层次感丰富。双沟圣坊
双沟酒和洋河现在同属一家公司,不过双沟也有自己的系列,主要打造的就是珍宝坊系列。
而这其中的圣坊就是主做日常酒市场的,口感上完全不逊色于其他大厂嫡系。
双沟圣坊和其他几款酒最大的不同之处在于它是大小瓶的方式,一瓶高度一瓶低度,可以根据自己的口味自行调节,这让我想到了另一款酒,河南的仰韶彩陶坊,也是这样,这会不会成为未来的一种趋势呢?
话说回来双沟圣坊,它是典型的江淮派的浓香酒,入口不刺激,比较绵柔内敛,回甘也不错,口感十分协调。这几款酒虽然都是出自大厂,但却都因为比较佛系,而没有名声大噪,就连咱这个每次逛超市都要去白酒区溜达溜达地人都是这么晚才发现这几款“宝藏”,实在是有点儿汗颜啊。
大家平时逛超市有这种不经意间发现的“惊喜”嘛?还遇到过哪些“宝藏”酒呢?