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千年贵州壮，做好人，酿好酒。
众所周知，刚生产出来的新酒通常需要存放在窑里，因为新酒的味道比较辣。但是储存后，里面的一些杂质会减少，有机物会发生变化，所有的味道都会变得更加醇厚。根据这个原理，白酒保存的时间越长，味道越好。但事实上并非如此。对于低度白酒，有一个最佳饮用期。一般来说，45%以下的白酒被认为是低度白酒。存放3年左右，己酸乙酯指标不合格，说明白酒香气减弱，味道变淡，失去了白酒固有的特性。
另外，酒鬼酒不能长期存放。酒精是酒精和食用香精的混合物。这种酒在做原料的时候就已经处于最佳状态了。如果存放太久，里面的物质会发生变化，而且这种变化都会往不好的方向发展。随着时间的推移，酒的口感会越来越差，所以酒鬼酒要尽早饮用。
不同香型白酒的最佳存放时间是多久？
酱香型白酒
首先，它是酱香型白酒，因为正宗的大曲坤沙酱香型白酒本身已经出厂五年多了。与其他香型白酒相比，贮存时间相对较长，生产时间也需要一年，属于高温大曲工艺。
酱香型酒厂的专业调酒师会用新酒勾兑老酒，不同年份勾兑的老酒口感也不一样。一般我们认为只要储存条件没有问题，相对年份越长的老酒的醇厚度就会越高，因为酱香酒本身的特点就是醇厚浓郁，所以时间越长越好。但考虑到实际生产成本和大众口味，这十年的时间点是酱香酒相对口味和性价比的巅峰。
浓香型白酒
与酱香型白酒相比，浓香型白酒的生产周期更短。好的浓香型白酒一般都是中温大曲酒工艺，不好的酒精勾兑酒就不讨论了。
一般来说，浓香型白酒的贮存时间一般比酱香型白酒短，这也是由工艺和风味决定的。即使是大曲工艺生产的浓香型白酒，质量也会随着时间的推移而下降，整个口感会在3年左右达到一个相对高点，所以浓香型白酒其实很少出现多年老酒，因为这个过程中的储存本身也是一个不确定因素。如果是勾兑，一点时间后香味就挥发了，白酒
清香型白酒
清香型白酒主要以清香型白酒为代表。清香型白酒属于低温大曲工艺，酒体以清爽干净为主，酒精度一般比较低，一般不建议作为收藏长期保存。我建议一年左右是最佳饮用时间。
有人说，酒是穿透肠道的毒药。我想说这样的话，一个是没喝过酒的，一个是没喝够酒的。喝酒会上瘾。说到酒瘾，这是很多爱酒、懂酒的人都无法回避的话题。怎么知道自己有没有酒瘾？如果有，有多重？今天就来聊聊这个话题。
对酒精的耐受力增加：平时喝一定量的酒就会喝醉，但过了一定时间后，发现酒量增加了。通常的醉酒量已经不能让你喝醉了，所以你需要更多的酒量才能达到醉酒的程度。
酒精戒断综合征：当你对酒精产生依赖时，你会变得耐受，产生心理依赖。如果突然减少或中断酒精摄入，几个小时内就会出现各种不舒服的感觉，这种情况会持续几个星期。
饮酒习惯的改变：通常情况下，饮酒只是少量的，在某些时候只是适度的。但是，随着你喝的酒越来越多，酒精的摄入量就会超标，饮酒时间也不再局限于预定时间，而是连续饮酒。
买酒方式的改变：随着饮酒量的增加，买酒会越来越频繁。身体摄入过多酒精后，醉酒时间会延长。
难以戒酒：你不能自己戒酒，或者你戒了之后很快又恢复饮酒。如此反复，喝酒变得难以戒掉。
喝酒会影响正常的社会交往：虽然喝酒可以增加社会融入，但也只是限于一定的酒精量。如果你嗜酒如命，就有可能因为喝酒甚至醉酒而耽误重要的社交。
知道酒精的危害，却戒不掉酒。如果一个人长期大量饮酒，势必会造成肝硬化的严重后果，但是明知饮酒会导致这样的情况，仍然没有办法戒酒。以上七种表现，如果你满足了其中的三种以上，你就已经酒精上瘾了。怎么样？喝酒的人有没有检测出自己有没有酒瘾？
