柴米油盐酱醋茶，中国烹饪，离不开一个法宝——酱油。
想要菜好吃，酱油是必不可少的。但是好的酱油供不应求。平时吃很多日本料理的朋友不难发现，日本酱油好像真的更好吃~
日本有句话叫“和谐始于酱油，止于酱油”。油炸虾，寿司和都离不开酱油的滋润。拉面。
日式酱油讲究“一滴入魂”，让日式酱油站在了调料的顶端，在别的国家都是食材选调料，只有日本是调料挑食材。.
因为高级酱油产自"本酿造".所以酱曲是在只用大豆、米、麦子等谷物混合蒸煮处理,制作周期动辄几十上百天。,培养、糖化和发酵成熟的，微生物也是在那里慢慢成熟的。
这种酱油纯正，简单来说就是调味界的顶级威士忌。
不过这样的酿造工艺来自于中国.相传公元755年后，我国酿造酱油的技术由鉴真大师传入日本，后加以改造，才有了现在的日本酱油。
现在，为什么日本酱油的市场份额比中国还要高？
来源：中国调味品协会
因为在日本，酿造酱油（无添加）占酱油总产量的85%左右，配制酱油（有添加）只占15%。
在我国酿造酱油只占酱油总产量40%左右，配制酱油占60%。
但不代表我们国家没有一瓶不含添加剂的酿造酱油。
有一瓶酱油，从道光十三年前开始用古法酿造。发酵中的每一种大豆都坚持添加0。百年传承，做到了真正的“坠入灵魂”！
这瓶充满灵魂的酱油是薛泰峰的古酱油。
我用薛泰峰的酱油做菜才知道，我80%的好厨艺都是酱油给的。
买过雪泰丰酱油的都觉得真香！新鲜！好吃！
烧肉靠它上色，炒菜用它增香，可滴来解腻，还能一蘸变爽口醇鲜，薛泰丰酱油总是能轻易帮你给每一道菜注入灵魂。
成分干净，0市面上很多酱油为了满足市场需求，都会添加添加剂、防腐剂食品着色剂――「焦糖色」，这样很容易把酱油上色好，但是添加剂吃多了总是对身体不好。
薛泰丰酱油和这些酱油不一样，配料表干干净净，生产过程中不添加任何的添加剂和防腐剂，实打实做到了“0添加”。.
真正无添加带来的是一瓶好喝的酱油，口感醇厚，味道鲜美，真正健康。
com/pic/img.php?k=杏花村金奖1915黑白瓶原浆,杏花村金奖1915怎么样12.jpg">也只有健康无添加的酱油才敢给家里的宝宝吃。早上的鸡蛋羹淋两滴薛泰丰原浆特酿，狼吞虎咽吃的特开心。
连鸡蛋羹里的汤汁也不放过，宝爸宝妈也不用担心宝宝不爱吃饭了~
酱油中的“黑珍珠”好酱油因为晒制成熟、自身浓度很高，所以一滴成珠，晶莹饱满，看上去就是一颗晶莹剔透的黑珍珠。
薛泰丰酱油经过长时间的日晒，粘稠度高，沉降后才慢慢散开。
而普通的酱油入水就开始扩散。
严选原料，晒足280天
酱油的原料是经过严选的非转基因东北大豆，这样酿造的酱油闻起来才会有香甜激扬的豆香。
晒场附近也要有无污染的纯天然活水源，然后在光光照充足、自然通风的环境下进行纯天然的晒制。
薛泰丰特有的冰油更是要经过超过280天的日晒夜露，人工翻缸，直到酱缸液面结出一层晶莹通透的盐冰，才算正宗。
这样用心酿造出来的酱油，根本无需添加增鲜剂，全靠自身的清润鲜美，就足以酿就诱人酱香。
倒入杯中，不输红酒挂壁姿态，轻轻晃碗，酱香飘出，味道足以动人。
百年传承、御膳专供薛泰丰酱油创始于清朝的道光十三年，在咸丰年间更是直接被送进了御膳房，成为皇家所用的高级酱油。
在1915年的时候，更是跟茅台一起在巴拿马万国博览会拿下金奖。
要知道那时候，国外还没有酱油，是薛泰丰酱油，就这样让全世界见识到了真正的中国味道。
从道光13年到今日，整整六代的传承，鲜、香、醇……好的味道却从未改变。
要知道，酱油鲜度是有标准的，氨基酸态氮越高，营养越好，味道越鲜。
薛泰丰达到了1.1-1.4的级别，比特级酱油的标准更高，味道鲜香醇厚，用它炒菜，满厨房都香了。
拌炒烹煮，样样都行
有了薛泰丰酱油，煲汤、炒菜、凉拌、蒸鱼，挑剔的胃，灵敏的舌都能被满足。
做一盘肥而不腻的红烧肉，用薛泰丰原浆特酿酱油调味，肉质咸香的同时还捎带一丝甜味，慢慢回味，唇齿留香。
原浆特酿用在凉拌菜里也是不错的选择。淋在煮好的秋葵上，每一口都非常入味，鲜、香……口感醇厚，回味无穷。
深海鱼酱油，在传统酿造酱油的基础上吸收了日本酱油的特点，加入了深海鲣鱼提取物作为酱油调味，味道鲜美醇厚，更适合蘸食。
三个规格，以供挑选冰油500ml（特级老抽）：适合用来上色，红烧、酱卤，对肉类全盘拿下。
原浆特酿500ml（特级生抽）：适合用来调味，凉拌、炒菜提鲜度超高，特别香。
还有三瓶体验装，搭配的深海鱼酱油用来做蘸料再适合不过了~
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