二锅头作为北京的特色白酒，以其刚劲、苦涩的风格深受全国酒友的喜爱。但与此同时，二锅头的产品实在太多了，以至于很多京外的饮酒者在选酒的时候很迷茫。所以老徐教你正确选择二锅头。
一.品牌
二锅头第一阵营是红星和牛栏山，第二梯队是花都和永丰。
第二，认清执行标准。
二锅头采用GB/T10781.2，是香精的标准。二锅头一定香。像牛栏山的陈年系列，都是香的，没有特色。还有使用GB/T20822固液法的酒鬼酒，都不是二锅头。红星和牛栏山都有。还有一些小厂用GB/T27588的勾兑酒，写二锅头的风格，冒充二锅头，让消费者擦亮眼睛。
三。按产地
请认准北京产的二锅头。河北保定等省多家酒厂生产的二锅头更好。红星现在有几个产地，北京，天津，晋中，成都。想喝正宗的红星，还是要选择北京产的。
二锅头也有性价比高的产品，如软蓝瓶红星、出口型牛栏山等。哪些酒友可以自己选择。此外，二锅头浸泡药酒也适用。
