1个酒杯
酒足够醇厚，所以酒杯的选择空间不会太大。可以选择2-3块钱的小酒杯，陶瓷酒杯最好。用大酒杯品尝老酒是一种极大的浪费！千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样会浪费一杯老酒。
2葡萄酒分离器
酒分离器的选择取决于人数。一般来说，100-200ml的分酒器最合适，陶瓷分酒器最好。
3醒酒
开一瓶陈年老酒，不用管它。首先，用你的嗅觉去感受老酒特有的老味道。老酒就像女人。一千种老酒有一千种老酒的味道。然后慢慢将酒放入醒酒器中醒酒10-20分钟。因为葡萄酒分子长期沉睡在瓶底，与空气充分接触后会发生微妙的化学反应(氧化)。同时，轻轻摇动醒酒器，一边欣赏着老酒的色泽和酒花，一边会感受到其香味的魅力。
4饮酒
醒酒后就可以喝了。前三杯不要穿过舌头前半段，一次一杯。为了口腔和整个味觉，嗅觉系统适应老香。从第四杯开始，将杯子轻而慢地抿到唇边，小心地将产品含在嘴里，然后轻轻敲击你的嘴，然后慢慢吞下葡萄酒，发出自然的撞击声或咔嗒声。喝完酒后，快速呼吸，让酒精从鼻腔中散发出来。
5混合
有条件的话，还可以将储存十年以上的老酒(尤其是低度老酒，是勾兑一杯美酒的催化剂)与高档新酒以1，333，601的比例勾兑。口感绝对超乎想象，还可以根据个人口味调整新老酒比例。一款普通的新酒口感品质会飞跃几个层次！如果得到一坛高档新酒，如果要长期存放，最好加入10%-30%的低档老酒，这样可以加速新酒的自然陈酿。
