我在山西省杏花村。虽然我只喝自己的酒，但总能遇到被骗的顾客。所以做一个关于真假酒问题的总结。
从一个小故事介绍，一个老人经常去酒厂玩酒，但买的都是酒精勾兑的酒。年底的时候，老板觉得过意不去，特意吩咐老头送他十斤真正的原酒。结果30岁那年，老头敲门喊：“我TM买了你一整年的酒。大过年的给我送假酒！缺德！”
那么到底什么是假酒？说到假酒，有几种定义。
第一，甲醇，也就是工业酒精勾兑，能把人迷死。
最典型、影响最大的案例是1998年的山西假酒案。是的，它就发生在我们身边。据报道，那一年有27人死亡。6名罪犯被判处死刑，其他9名被告分别被判处5至15年监禁.汾酒厂为此被各大媒体和白酒企业围攻，汾酒老大失去了中国白酒的头把交椅。
二是假茅台、假汾酒、假五粮液等。对品牌方及消费者利益造成巨大损失，而对身体伤害可以忽略。
假冒名酒侵犯他人品牌权
说明：根据知情人的描述，假名酒使用的饮品一般都是小酒厂的好酒，以及本身就是名酒的低端产品，比如假青花酒。用的饮料可能是轻瓶白酒，这样50元的白酒就可以卖到3500元，从而赚取暴利。所以买假酒基本上就是被当乳头宰，不造成人身伤害。对于造假者来说，除了缴纳巨额罚款，还会受到不同时期的刑法惩罚。
第三，假老酒，假五谷酒.这个伤害更小一些，只是对消费者造成小额的经济损失。.
假老酒
那为什么这种假酒只伤害消费者不伤害品牌？这涉及到一个小秘密——这种假酒可能是品牌自己做的！他们是有分寸的，所以对他们来说利大于弊。对于消费者来说，老酒既不老也不害人。所谓的粮食酒不是高粱而是玉米，对人没有太大伤害。是在国家允许的范围内。钱伤不了多少。这种酒一般都很便宜。关键是他不伤里子和脸！在聚会上喝这种酒简直是侮辱。
以上，描述了几种假酒的假。那么应该怎么规避呢？
我是做中低端酒水和原酒的，所以以下说法对买名酒的大哥们仅做参考。
白酒市场有句话叫“渠道为王”。为什么？因为有的造假者缺乏常识，敢卖工业酒精，你却分辨不出来！有的造假者水平很高，酒厂自己也分辨不出真假，你也分辨不出来！一些造假者没有底线，敢自己造假。你如何辨别真假？
什么样的渠道才靠谱？有条件去酒厂，无条件选专卖店。说明：只要酒厂有利润，就不会丧失信心把低质当优质给你，更不可能做工业酒精害人性命。专卖店是厂家严格控制的，但是天高皇帝远，永远无法完全控制，所以酒庄优于专卖店。
选择渠道后看价格，中等价位比高配和低价位好。解释：不可能有低价的好酒，绝对不可能！你知道食品的成本，你知道营销成本，怎么可能三五块钱、十块钱、八块钱买到真酒？酒厂不可能疯狂！高价对酒厂来说是有利可图的。他恨不得把最好的酒给你，这样才能留住优质客户照顾他一辈子。但是对于酒厂以外的其他渠道.高价意味着造假的高回报，但反而可能会有问题。中等价位——成本的三倍左右，利润不会让酒厂失去底线，利润也不会高到让造假者疯狂追逐，更安全。
至于如何辨别真假，我就给你看看盖子应该是怎样的，图标应该是怎样的……什么样的粮食酒，什么样的酒鬼酒，有各种各样的方法和手段，都只是扯淡！你是一个挑战职业造假者的业余葡萄酒买家。如果你能分辨出来，你最多不会中计，造假者可能会死！你觉得找几个小方法就能挑战他们吗？假的写出来，世界上就没有假的了！
实话不好听，各位看官多包涵。我是杏花村做原酒的酒大兄弟。欢迎关注和交流。
