二锅头想必每个爱酒的人都喝过，尤其是牛栏山二锅头相对接地气的绿牛二，是很多饮酒者必不可少的饮品。很多人也更喜欢喝浓香型白酒。但是，为什么同样是汾酒，绿牛二和汾酒的价格却差很多呢？
绿牛二的价格一般在9元左右，而同样是轻瓶酒的黄盖博粉，在某平台上的价格是绿牛二的5倍。那么，为什么会出现这种情况呢？
下面酒窖就让我们来看看这两款酒的异同，从而从这些方面找出这两款酒价格差异的原因。
第一类型
无论是绿牛二还是黄盖博粉，都属于清香型纯粮酒。
第二曲种
牛二的酒曲属于麦麸香派，其原料主要是麦麸。黄伯粉的大曲属于大曲青香派，其主要原料是大麦和豌豆。
与汾酒相比，牛二的制曲方法相对简单。通常在麸皮原料中加入纯霉菌株，经过酿酒师勾兑后即可完成制曲过程。
黄伯芬制曲时用小麦、大麦、豌豆为原料。这些原料制成“坯”后，送入有一定温度和湿度的曲房，只有在专业酿酒师的控制下才能酿造。
第三口感
“牛二”的口感优势是：清香、甘甜、回味悠长。
牛二口味的缺点：有很重的邪恶味道。虽然口感醇厚，但层次感较差，醇味略浓。
黄渤粉的口感优势：香气馥郁，甜味绵长，回味清爽。
黄盖博粉的口味劣势：虽然黄盖博粉整体饮用体验不错，但对于饮酒者来说，其口味难免过于单一，缺乏多样性。
为什么牛二更便宜？这是因为绿牛二采用的制曲酿造技术，原料成本低，出酒快，还能节省一些人工和时间成本，也在一定程度上降低了整体成本。
从两者的对比中，也可以看出黄盖博粉的制作工艺更细致，口感体验也比绿牛二好一点。其实这两种酒都可以称之为好酒，因为喝酒是一件放松的事情，不一定要越贵越好。这两款酒作为各自品牌中低端酒系列的代表酒，也能很好的展现各自白酒品牌的一些特点。
对于喝酒的人来说，其实也是喝酒时的心情。除了嘴里的五谷余香，心里所有的想法都会随着酒慢慢浮现出来，直接被打扰的人头脑会晃来晃去，转千回。这时，酒作为饮用过程中的主角，就不那么重要了。更多的是静静的放在小桌子的角落里然后偷偷的香，也是一种喝酒的乐趣。
