哈尔滨人好像很爱吃面,大街小巷都是面馆。兰州,拉面,油面,面条,手工面.那种对面食的独特感受是其他美食无法比拟的。
在无数的面馆中,肖鑫要推荐这一家——哈工大附近一家开了11年的老面馆.与大多数面馆不同,这家店的特色是一碗牛筋面!
店铺面积不大,只有9张桌子。每到饭点,小店里就挤满了人,大部分都是老顾客,甚至还有外地来的.
一口难忘的味道
丨牛筋面丨
牛筋面是老式手工面,会比其他面店更有活力。先用汤汁让面入味,再加入牛筋,一碗热气腾腾的牛筋面就出锅了!
普通牛筋也一样,但是好吃的是万里挑一!牛牛的牛筋又软又嫩,所以特别嫩,口感软烂,嚼起来不用担心!
轻轻搅动,香味就会飘走。“懂行”的人都知道,妞妞家吃饭前一定要喝汤。清香爽口,超级吸引人!然后吃面条,喝一大口,胃口就开了!
丨炸酱面丨
一家面馆能否征服食客,就看这碗渣江面了。上桌后,肖鑫立刻被鸡蛋糊的酱香味和黄瓜的香味征服了!
你还在等什么?开始搅拌吧!裹着油油的卤汁,面条的灵魂再次被激发。入口之后就是满满的酱香和新一轮的味蕾扑击!
丨酱牛杂丨
牛杂绝对是店里的必备。12元的小碗里有牛筋,牛肠,牛肚,牛肺,什么都有!一切都经过高压锅的“洗礼”,味道很软很烂。微辣的口感让人越来越上瘾!
丨自制罐头鱼丨
自制鱼罐头的点餐率也非常高,肉质细嫩,味道鲜美,骨脆肉烂。甚至鱼刺、鱼骨都可以吃。最重要的是没有添加剂的痕迹,吃起来超级安全!
丨小菜丨
所有的配菜都放在白色的大盒子里。每天早上老板都会做一整箱,但到中午就已经见底了!
是配菜6元/份。想吃什么随便吃!一小满份足够两个人吃。肖鑫推荐他的豆腐干。口感紧实,酸甜可口,有点像韩国料理的味道,超级油腻!
牛不牛已经是整整11年的老店
每日从早8点到晚上20点
即使你忙碌...
也永远有一碗热乎的面条在这里等你!
【店名】
牛牛牛
【营业时间】
08:00-20:00
【地址】
南岗区邮政街407-3号