我是一个葡萄酒爱好者。我喜欢喝酒，而不是喝酒。
没有三杯引道，一桶自然自在。
只有半开的花和微醺的酒的状态。
说起白酒，每个人都有自己不同的记忆。
想想这些年你喝过的酒。他们中的大多数人已经忘记了他们的名字。
只记得喝过一次，喝了什么没有印象。
很多人的第一口白酒，大多是长辈用筷子蘸的那一滴。
儿时记忆
你还记得你正式喝的第一瓶白酒吗？
我说的正式，是指我在酒桌上喝的那瓶。当我思考这个问题的时候，我抚平了我大脑深处尘封了很久的记忆。
第一次正式喝酒是1992年，小学三年级。
农村最好的朋友是结拜兄弟。我们很重视父母成为拜把子，兄弟是去除血缘关系后最亲的人。
一旦结拜，大事小情甚至双方的婚丧嫁娶都帮不上忙。
父母小时候不允许喝白酒，但结拜兄弟是个例外。先按年龄排序，然后上香，磕头，骂人。
简单的仪式过后，摆了一桌酒菜，当时的酒桌上，放着一箱衡水老白干。我记得它是因为一对瓷罐中有一个是空的。我专程去了趟供销社。
八个朋友喝了八两杯酒，酒的味道早就忘记了。只有一种感觉：辣。
少年时代
初中全日制私立寄宿学校，正是叛逆期，喝酒纯粹是为了刺激。
记得有一个周末我没有回家，和一个很要好的同学去了一家小饭馆，要了一瓶白杨。
我记得是因为肉疼，花了半个月的零花钱15块钱。
酒还是那么辣，我们俩都皱眉。
含着眼泪喝自己的酒。
青葱岁月
初中毕业，去保定读中专。
像一只出笼的鸟，自由自在。吃喝玩乐完了，顺便看看书。年少轻狂，挥霍了青春。
毕业多年后，同学们经常谈起：“你还记得在小军营的日子里陪伴我们的小绵竹吗？那个味道再也找不到了……”。
是的，其实我们找不到的不仅仅是酒，还有我们的青春。
入口没那么刺激的38度半斤小绵竹，绵软带点甜，是我们在学校经常喝的小酒。
可惜这种酒已经停产很久了，前两年在一个食堂只见过几瓶。
那一刻，我突然穿梭于岁月，仿佛又看到了久违的伙伴。摸了摸半秃的发际线，只留下一声叹息！
把酒带回家，迫不及待地喝。酒还是一样的酒，味道还是一样的。
喝着喝着，泪流满面，不仅仅是为了那些青葱岁月，更是为了我在这里的青春不在.
初入社会
小时候总盼着长大，上学时总盼着毕业。
长期的煎熬，回忆只是弹指一挥间。
跌跌撞撞走进社会，我们很快就知道，社会并不是我们想象的那样。
刚开始，同学们都是租房子住，离得很近，所以工作不开心的时候经常会一起喝喝酒，聊聊天。
吃饭睡觉，明天又是一个贫穷又快乐的日子。
这样的日子也是短暂的，很快大家就要分开了。
我在保定没搬过任何地方。两个同学很要好，经常一起吃饭。那时候喝酒很少看酒精度。现在回想起来，大多数都是38%或45%的低度香气。
经常喝的有：保定特曲、半城烧锅、清代贝勒宴、铁帽子王。你喝不好。两瓶白酒每次三个人平分，然后每人三瓶啤酒。
聚在一起就是放松和吹牛。喝回出租屋，睡个好觉，工作生活的负面情绪一扫而空。
葡萄酒无疑是最好的调节方式。
婚宴
时光荏苒，生活工作压力越来越大，同学聚会的机会越来越少。
转眼间，同学和同事已经达到
几个同事结婚，刘玲喝醉了，囤积了十年。
这款酒刚开始感觉很软很甜，像美少女的爱情。半斤以后，我就头晕目眩，头晕恶心，像被魔鬼吻了一样。
我喝了这么多年的酒，从来没有像刘玲那样醉得晕头转向。
所以酒太低了。
端，后来喝过一种高端货，结果一个样。从那以后只要刘伶醉，再也没有尝试的勇气......
结婚前，自己偶尔也喝一点。一碟花生米配二两红星特制二锅头，再舒服不过。
我结婚时，本来也想用刘伶醉，但身边的同事都反映刘伶醉喝完不舒服。
我左思右想干脆用二锅头，至少喝完头不痛。红星专卖店看了又看，最终选的古钟珍品二锅头。
结婚那天下了雪，天很冷。具体喝了多少不知道，大概得有两瓶多。
酒店打车到楼下，打开车门就趴在雪地里。感觉凉丝丝，非常舒服。老婆和老妈又拉又拽，好不容易把我弄回家。
换了一身衣服，抱着马桶就开吐。脑袋比较清醒，胃翻腾的厉害。
吐了喝水，喝了再吐。后来干脆搬个小凳，抱着马桶谈心。
从下午三四点，一直折腾到凌晨两点多，胆汁都吐了出来。
从那以后，好几年闻不得二锅头的味道，再也不敢傻喝......
酒的魔力
有次在超市闲逛，看到高度白酒除了二锅头还有衡水老白干，于是买了一小瓶。
喝惯二锅头，乍一喝老白干怎么也喝不习惯，总感觉有种说不出的味道。凑合着把一小瓶喝完，心里嘀咕：“为什么二锅头和老白干味道差距这么大？”
仔细看了看，发现白酒是分香型的。百度了一下白酒的香型，结果掉坑里，至今没出来。
从那以后知道了烧酒和淘酒，日以继夜的翻看白酒知识。
2013年又进了酒朋网，酱香白酒吧，开始了买买买。
酒，是有魔力的，它始终在脑海里不停的召唤，价格一旦触动那根神经，不由自主就下单。
买酒很容易成瘾：买之前兴奋，下单时激动，付款后空虚。
到货后欣喜，拿回家挨批。保证不再下单，接下来继续疯买。
周而复始，乐此不彼……
我眼里的白酒十二香型
买了很多，也尝了很多，下面说说我对白酒的粗浅认知：
无论全国知名品牌，还是区域强势品牌，都有它独特的风格韵味。
每个品牌的主推都很不错，比如：茅台，五粮液，国窖1573，剑南春，梦之蓝，水井坊。缺点就一个字：贵！
做为一个经常拖平均工资后腿的人，喝酒也要斟酌一番。
下面是我觉得性价比相对较高的几个酒品：
01、酱香型白酒
红花郎十五年：郎酒出品，价格稍高。酒体相对比较均衡，郎系的酸控制也不错。
汉酱：茅台股份出品，除了51度是硬伤，其它没毛病。
珍品茅台王子酒：茅台股份出品，既有茅系典型的风格特点，也减弱了普王的苦涩感。
金质习酒：茅台集团习酒出品，淡雅型酱香，口感较柔。
珍品珍酒：珍酒出品，14年之前是非常不错，后来降质很多。
02、浓香型白酒
水晶剑南春：剑南春出品，甘洌的酒，典型川味。中国白酒价值典范，这些年价格涨的最少的名酒。
舍得普舍：沱牌的精华，优雅的果香。醇厚绵柔，清冽甘爽，余味净长。智慧舍得的出现，让普舍退出了主打地位，裸瓶性价比很好。
泸州老窖特曲：泸州老窖出品，浓香的经典之作，虽然国窖和窖龄系列一直在抽血，但特曲基本还能喝出泸州老窖的特点。
五粮春、专卖店1995：五粮液出品，五粮浓香的协调醇厚，这两款酒都有所体现。不同之处就是1995酒体有点发闷，不如五粮春净爽。
古井贡酒年份原浆8年：古井贡酒的献礼和5年越做越差，8年稍好。但想喝到酒中幽兰的甘美醇和，至少要16年了。
天之蓝：洋河的性价比让人很纠结，天之蓝有好价还是值得尝试一下，梦之蓝系列酒好，就是价格有点飘，海之蓝又差点意思。
03、清香型白酒
老白汾十年陈酿：汾酒的入门之选，入口绵，落口甜。就是上头快，不过醒酒也快。
青花汾酒二十年：对于清香爱好者，除了贵了点，别的没毛病。
宝丰国色清香陈坛：和老白汾十年陈酿比起来稍差，京东促销时性价比超高。
04、兼香型白酒
平坝酒酒：非常非常非常非常非常有特点的兼香酒，药浓酱一口三香。经典一号，金壶一号，平安一号都不错。酒不错，定价有点坑。平坝还活在茅台以下，就喝平坝的梦里。
白云边十五年陈酿：度数低了些，口感，后味都不错，我的日常口粮。
05、其它几种香型
老白干香型：衡水老白干古法年份原浆十年67度，这酒度数虽高，入口没有那么烈。闻香清雅，入口甘洌，后味悠长，一浪叠一浪。衡水老白干的“醇香清雅、甘洌丰柔”显露无遗。
董香型：国密董酒，董酒如榴莲香气一样，浓郁到了臭的地步。百余种中药入曲，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有微微的、淡雅舒适的百草香和爽口的微酸，酒体丰满协调。简单说就是：“酸酸甜甜好味道”。
凤香型：凤香型最混乱，西秦酒厂倒闭，太白酒半死不活，西凤酒厂在不停放飞自我。西凤是唯一酒厂被经销商按地上摩擦的中国名酒。凤香经典二十年，十五年陈酿，华山论剑二十年。以上三个随便瞎挑一个就行。
馥郁香的酒鬼黄坛、红坛、紫坛、内参
芝麻香的景芝吉品、尚品、妙品。喜欢的话再尝尝梅兰春。
特香的四特弘韵，雅韵，国韵。
豉香型的哈刺味实在喝不下。
米香型的桂林三花酒没有喝过。
适合自己才是最好
酒是一种药：可穿肠，也可疗伤。可助欣喜，也增惆怅。
有人喝起来酸甜苦辣咸，也有人喝到绵醇厚雅香。
同样的酒，不同的人喝起来，有不同的感受。
同样的酒，相同的人，不同的状态，喝起来感受也不一样。
喝了这些年，还是爱汾酒、董酒、衡水老白干。
美酒千千万，适口为珍。
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