说到白酒，中国各省都有一些具有代表性的名酒，比如贵州的茅台，四川的五粮液，山西的汾酒，安徽的洋河，泸州老窖，四川的剑南春和方水晶，陕西的西凤，安徽的古井贡等等。但是，说到湖北的名酒，很多外地人都是一头雾水。
其实湖北本来就是葡萄酒产区，不缺好酒。湖北有江汉平原和汉水流域，是湖北的粮食主产区，粮食充足。再加上当地的酿酒历史和酿酒产业化的基础，湖北的白酒发展并不落后。在湖北人的饮食习惯中，酒文化也很丰富，湖北人也爱喝酒。从这些来看，湖北的白酒产业基础并不弱。
湖北本地名酒很多，但没有一个是全国知名的，包括白云边、稻花香、枝江酒业、霸王嘴、金九……好酒很多，但在湖北以外没人知道。
湖北白酒为什么不是全国名酒？
第一个原因是国外酒企在蚕食。在白酒行业，企业间的蚕食非常普遍，也是一些品牌“消失”的重要原因。维维股份收购枝江酒业，顾靖贡酒收购黄鹤楼酒.从资本的角度来看，很多国外的白酒企业或公司收购了湖北白酒资产，抢占了湖北当地的市场份额。
第二个原因是湖北酒企错过了发展的黄金期。
在过去的一二十年里，中国所有的白酒品牌都在疯狂地扩张、升级和营销。而湖北的白酒企业太“安静”，扩张不够。他们没有积极开拓市场，在营销和宣传方面做得不够。其次，没有热销的龙头产品，产品线过于复杂，定位不准，迭代不足，跟随者较多。在这样的情况下，哪里能推出“爆款”白酒品牌？
第三个原因是湖北人的饮酒习惯。据了解，湖北人比较喜欢喝低度白酒，也就是50度以下的白酒。比如金牌金九35度，猫扑黑苦荞42度；白云边十五年，42度，45度；黄鹤楼的秘酿和原浆，42度；粮监原酒，主币也是42度。
纵观国内的名酒，大多是高度酒，比如52度的五粮液，53度的茅台，53度的青花汾酒.爱喝低度酒的湖北人看不起高度酒，自然也不热衷于生产高度酒，这与国内大多数人的习惯背道而驰。湖北没有全国名酒，就是这个原因。
习惯喝高度酒的人，再喝低度酒，入口会有涩味。如果不知道味道，就很奇怪，很难接受。不是全国人民都不喝低度白酒，而是高度白酒更容易成为全国名酒，更值得“收藏”。
至于湖北人为什么喜欢喝低度酒，跟湖北人爱调酒有关系。湖北人喜欢上桌就“打一圈”，拜一圈。如果度数太高，恐怕很多人都受不了。
可见，湖北没有全国名酒，有恨铁不成钢的原因，也有迫不得已的原因。你怎么想呢？
