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我们都知道茅台公司出名的是两种酒,一种是走高档路线的天妃和五星茅台,一种是走大众路线的王子和迎宾系列酒,价格相对亲民。由于白酒的特性,一般人很难透过密封的酒瓶从外观上分辨出来。从产品细节上来说,这两款酒都是茅台股份生产的,都是茅台酒,有着鲜明的根源。不存在贴牌产品这一说(贴牌是现在白酒行业非常流行的一种方式,简单来说就是授权你自己生产酒,然后打着某个品牌的标签去卖。黄陂生产基地是一个大型的贴牌葡萄酒生产基地,很多大品牌为了增加产能都会采用这种方式,具体的我就不点名了。想了解可以私信问我)
王子和迎宾酒与天妃和五星茅台是一样的配料。分别是高粱、小麦和水,没有添加其他外来物质。但是,众所周知,这两个产品的差价达到了十倍以上,很多人瞬间迷茫。不知道为什么会有这么大的差别。甚至江湖上很多烟酒商店的老板都会神秘地告诉你“其实太子酒和天妃五星酒一样,只是品牌效应而已”。
然而,事实是这样吗?为了让大家知道区别,萧肃特意翻了很多资料,咨询了葡萄酒行业的老前辈,再次给大家一个完整的回答。
迎宾王子和迎宾王子都来自原茅台研究所所长、现海梦坊主人陈兴喜带领的团队。从价格上看,王子46度售价168元/500ML,53度售价199元,迎宾更便宜。43度的价格是98元中的128元,53度的酒一般比46度的酒贵一点。原因很简单,53度水分子和酒精。
在生产工艺上,茅台采用的是最传统的古法,坤沙法,而迎宾王子、迎宾王子则是翻沙或丢酒糟。沙的意思是谷物高粱。坤沙法用颗粒饱满完整的高粱酿酒,破碎度小于20%。只有这样才能达到酸、苦、涩白酒的最高境界,而翻沙是碾碎高粱,周期相对较短,出酒率高。
废酒就不用提了。利用茅台酿造的边角料,加一些粮食重新酿造,简单来说就是为了榨干最后一滴价值,味道自然可想而知。
因此,如果你想喝真正的坤沙葡萄酒,你不妨选择一些价格实惠的酱香型葡萄酒。海久坊和海梦坊都是不错的选择,价格相对茅台来说也是相当实惠的。