白酒种类繁多，其中以酱香、浓香、清香最为著名，浓香型白酒约占白酒市场的70%，可见浓香型白酒的受欢迎程度。
由于浓香型白酒价格普遍低于酱香型白酒，更适合大众消费，市场上浓香型白酒品牌众多。
就其风格而言，主要有三大流派，也就是我们常说的“川派”、“江淮派”、“北方派”.不同流派之间在色谱骨架成分和口味上存在差异，形成了各自的风格特点。
川派浓香型白酒
四川是中国的酿酒大省，以浓香型白酒最为著名。八大名酒之一的五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲,产于此。
四川浓香型白酒的风格特征可概括为：窖香浓郁，酸甜苦辣，醇厚丰满，风味协调，回味悠长。四川酱香型白酒的老味更为突出，甚至还带有轻微的酱香。
四川浓香的工艺是“原窖分层堆糟法”,叠放，层层使用，方便，好又好，极品中的极品。
虽然都属于川味浓香型白酒，但不同白酒品牌的风格特征也有所不同。如果他们能在所有的浓香型白酒中脱颖而出，他们一定有自己的风格。
比如五粮液，以其醇香、丰满、和谐、全面的酒味而闻名；泸州老窖股份有限公司酒体醇厚，清冽甘甜，沁人心脾，饮后余香。剑南春口感老、爽、醇，形成醇厚的韵味；全兴大曲以浓而不浓、雅而不淡、尾醇甘甜著称。托曲酒以甜、醇、尾长著称，尤其是它的甜味。
江淮派浓香型白酒
江淮派以安徽和江苏的白酒为主，这两个省份生产了许多优质的浓香型白酒，其中最著名的是洋河、古井贡、双沟大曲、宋河粮液。
与川派的陈香特征不同，江淮浓香追求的是纯粹的香气，没有明显的陈香或酱香。
江淮风味的特点概括起来就是：窖香淡雅，甜润柔和，醇厚和谐，清爽干净。不管什么品牌，都爱追求“淡雅绵甜”.的共性
“江淮派”浓香型白酒的窖香、曲香、粮香比川酒差，但油陈(脂肪酸或豌豆分解发酵的香气)更突出。
口感上，洋河大曲清甜纯正，氨基酸细腻；龚景酒之前香气很好，香气浓郁，口感绵长；双沟大曲香气略浓，窖龄香气，口感绵长；宋河的粮液口味淡雅清香。
北方派浓香型白酒
北方牌浓香型白酒的品牌相对较少，但其中许多品牌为中国人所熟知，如河套王、伊力特.
北方浓香型白酒可以说是介于川派和江淮派之间，既有川派的清香，又有江淮派的清新。总的来说，可以概括为：窖香幽雅、绵甜爽净、酒体丰满、后味余长。.
“北方派”浓香型白酒的窖香、曲香、粮香比川酒差，但窖香比“江淮派”突出。酒体丰满，优雅，清爽干净，回味悠长。
在北方浓香型白酒中，河套王的知名度最高，风格也更突出，河套王酒更能体现出甘甜爽口、酒体丰满、回味悠长的特点。
白酒的香型非常复杂，有浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、药香型、双香型、特香型、豉香型、芝麻香型、老白干型、小曲型。每种风味类型都有不同的香味。
浓香型白酒的香气有窖香、丢糟香、曲香和老香。后来很多产品经过降级后，人们感受到了明显的粮香味，所以现在浓香型白酒的香气大概可以分粮香、窖香、糟香、曲香、陈香.
从派系的角度来说，虽然不同流派的白酒风格、口味、体验都不一样，但并不代表哪个产区的产品更好、品质更好，能在庞大的浓香型白酒市场中脱颖而出的品牌都有好的白酒品质
