原浆酒浓香型52度12年,原浆酒浓香型52度

　　

　　4月9日，第十六届中国国际酒博会期间，2020“卓青奖”新酒颁奖典礼在泸州市鞠扬国际宴会厅隆重举行。稻花香52度原浆酒得到了评委团的一致认可，荣获“卓青奖”新酒奖。 　　

　　

　　 　　

　　

　　“青酒奖”是业内公认的最严谨、最专业的葡萄酒产品评选活动。它是由中国酒精饮料协会主办的。评委团由专业评委、消费者评委、媒体评委、经销商评委组成，对参赛葡萄酒产品的感官、口感、风味、市场认可度等进行综合评价。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　共有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、国际蒸馏酒等9种酒类，300多个酒类新品参与评选。今年参赛的白酒产品比往年多，12人的专家阵容更加专业严谨。稻花香52度原浆酒为什么能脱颖而出，备受关注和好评？让我们找出答案。 　　

　　

　　工艺创新，全国首创 　　

　　

　　 　　

　　

　　创新是企业发展的动力源泉，核心技术是核心竞争力。 　　

　　

　　稻花香52度原浆酒由稻花香酒业公司国家级首创“清香浓香酱香型白酒的制备方法”即那翔白酒的生产工艺酿造而成。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　以消费者为中心，多年潜心研究稻花香，吸收清香、酱香、浓香传统工艺精华，有机融合小曲糖化、高温堆积、泥窖发酵工艺，实现浓香型白酒一步到位生产。目前，该技术已获得2项发明专利和9项实用新型专利。 　　

　　

　　酒体创新，一品三香 　　

　　

　　优选红高粱为稻香原料，通过根霉小曲、高温大曲、中高温大曲作用于三个阶段的保香工艺，实现了清香、酱香、浓香的有机融合，最终形成了“一品三味”的独特风格。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　香味来自小曲糖化，酱香来自高温堆积发酵，浓香来自泥窖发酵提质增香。用该方法生产的52度原浆酒清爽淡雅，酱香型酒饱满细腻，浓香型酒甘甜爽口，色泽清透，香气淡雅，香气和谐，甜润细腻，甜爽回味悠长。 　　

　　

　　体验，品味，时尚。“一品三味”是酒体的创新，也是稻花香对“以消费者为中心”理念的诠释。 　　

　　

　　品质创新，生态酿造 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　稻花香秉承绿色、生态、智能酿造的理念，全面推动白酒行业创新升级，结合香-味技术，打造自动化酿造车间。对关键工艺参数进行实时监控和调控，实现白酒酿造生产过程的稳定、安全和可追溯，充分保障香气品质，为消费者提供安全、舒适、愉悦的用酒体验。