众所周知,中国盛产白酒的地方有三个,一个是有“酱香王国”之称的贵州茅台镇,一个是有白酒厂之称的四川宜宾、泸州、成都、绵竹,一个是湖北荆州、湖北武汉的湖北酒厂。在这三个地方中,有两个地方有名酒,比如贵州的茅台。作为与贵州、四川齐名的酿酒圣地,却没有好酒可寻,让人纳闷。湖北没有酒吗?
在这里,有人可能会说,不是有吗?是的,白云边,但是在茅台五粮液这些名酒面前,白云边似乎是一手遮天,因为根本不是一个档次的。
其实湖北不是没有好酒,但是湖北很多名酒都是因为很多局限。酒没有宣传,路线也不对。我一直以为“酒香不怕巷子深”,但就互联网而言,这一套显然已经不管用了。这也是为什么很多人说起鄂酒只知道一款白云边,而不知道其他白酒的原因。然而,湖北的一些酒甚至比白云边的还要好。
1、黄鹤楼
没喝一口黄鹤楼都不好意思说去过湖北。黄鹤楼作为湖北的名酒,之前确实在湖北流行了很久。因其品质上乘,价格实惠,被湖北许多饮酒者称为“五粮液”。
这款酒的品质真的很好,口感很柔和,喝起来有一点甜味。
2、枝江大曲
毫无疑问,湖北最古老的酒是枝江大曲。不知道有多少人喝过这种酒。在之前盛行轻瓶酒的时代,枝江大曲在湖北白酒市场和全国白酒市场一直排名第一,受到众多酒友的追捧。
虽然这款酒的包装并不出众,但酒的品质确实不错,难怪被湖北酒友称为“常青树”。
3、关公坊
此酒位于中国白酒名镇之一的龙泉镇。
这款酒酒体绵软,口感好的时候绵软香甜,不会出现在上面。可惜它的名气只限于湖北省内,在省外并不知名,不过这酒确实不错。
事实上,湖北作为全国唯一的白酒大省,盛产白酒,喝的人也不在少数。这些只是一些好酒。另外,湖北还有很多好喝的酒。当然,作为一个爱喝酒又擅长出精品酒的省份,他们喝的不仅仅是本省的酒,还有外省的酒。比如下面这两款酒,一直受到很多湖北酒友的喜爱。
1、缘得仿台酒
茅台酒厂的前身元芳台酒,是三大烧坊之一的荣和烧坊生产的酱香型白酒。这种白酒是用传统工艺酿造的,所以酿造出来的白酒都很传统,酱香十足。现在白酒市场很多人都特别喜欢这种白酒。他们认为它包装豪华,看起来像千元白酒,而且质量上乘,有95%的茅台味道。
从酒的颜色来看,这款酒的颜色比较自然,没有一点悬浮物。
从口感上看,这款酒的酱香真的很足,没有一丝洋气,酒香纯正淡雅。
从酒的味道来看,是由于模仿了台湾的酒。层次感极其丰富,酒体醇厚非常稳定,酱香十足。喝了很自然,喝了一口就想继续喝。
这酒真不错,是众多酱香型白酒中最受欢迎的。难怪湖北很多酒友对这款酒情有独钟。
2、秉衡的故事
恒的故事是由茅台酒厂的前身、三大绍兴酒之一的方酿造的酱香型白酒。
恒的故事采用传统的工艺,主要是由红缨糯高粱发酵而成,只有在茅台镇才能找到。
整个白酒严格遵守9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、2次投料的繁琐步骤。为了提高酱香型白酒的品质和口感,这种白酒要窖藏5到15年才能上架。酒色略带黄色和琥珀色,乍看之下经历了时间的沉淀。在开瓶的香味上,它的整体表现也不错。酱香扑鼻,浓郁而不闷,反而有一股五谷杂粮的香味。
喝一口恒的故事,你会发现这酒很醇厚,很顺口。入口后,酒粘在一起,将白酒微微推向舌面和舌根。酸甜苦辣咸,流涎感明显。非常好。
好了本期的分享到这就结束了,如果你还知道湖北哪些“深藏不露”的美酒快快在评论区留言分享出来让众多酒友一起品尝吧!