导语：贵州又诞生了一“实力派”好酒，在当地大受欢迎，可惜走不出当地
贵州位于中国西南部，高原山地众多，平原极为稀缺。号称“八山一水一分田”，所以贵州的交通不是很方便。但贵州的好山好水好菜好酒令人向往，尤其是风格独特的白酒，世界级名酒茅台酒就产自贵州省。
很多人只知道贵州有茅台酒，不知道贵州还有其他的好酒。继茅台酒之后，贵州又诞生了一种“劲酒”，在当地很受欢迎。可惜它出不了当地。这酒是杜酱熊猫酒。让我们看看是怎么回事！
一、贵州白酒中的“实力派”
白酒的口感质量与其产地、工艺、原料密切相关。杜酱香酒产于贵州省茅台镇，与茅台酒同处一地。
大家一定都听说过茅台镇的重要性，它是中国最核心的酿酒区。被誉为“中国第一酒乡”。因其独特的地形、酸碱度适中的紫色土壤、素有“美酒河”之称的赤水河，有近3000家大大小小的酒厂驻扎于此。因此，杜江白酒在产区上比市场上的普通白酒要高一个档次。
工艺上，杜酱熊猫酒严格按照茅台镇最优质的“12987”工艺酿造，并遵循酿造季节：端午制曲，重阳放沙。九次蒸煮，反复循环，八次发酵，反复利用，七次取酒，各有不同，工艺复杂细腻，与茅台酒的酿造工艺如出一辙，酒质更上一层楼。
其酱香明显，酒体略黄，但一般清澈透明。倒入玻璃杯中，可以看到像珍珠一样细的啤酒花，非常均匀。酒杯空了之后，挂杯酒的现象很明显，所以就工艺酒的品质而言，国内的一些名酒也不输。
原料方面，与茅台等名酒同步，采用茅台镇当地优质糯红高粱和软麦。好的原料和好的工艺，最大程度的保留了原料的精华。纯粮发酵的酒，每一滴都可以称之为精，闻起来都是淡淡的粮香，加上酱香焦糊的味道，非常醉人。
综合来看，杜酱熊猫酒在白酒行业的实力还是很不错的。关键是它的价格很实惠，一瓶不超过100元。所以在当地很受欢迎，老酒友都很喜欢。他们每次买酒，基本都是用箱子囤积。
二、品质高却走不出当地
杜酱熊猫酒虽然受到当地人的追捧，但一直没有走出贵州，原因如下：
(1)杜酱香酒业为了酿造一瓶酒，把大部分资金投入到酿酒上，忽视了对自己品牌的宣传，导致后来喝的只有一些老酒友和本地人，外人知之甚少。
(2)杜酱熊猫酒是酱香型白酒，而贵州的酱香型白酒数不胜数，尤其是酱香老大哥茅台酒。可想而知，贵州酱香型白酒的竞争有多激烈，杜酱熊猫酒很难逆势而上。
(3)杜酱熊猫酒价格比较低，很多外人误以为是劣酒。上架的时候很少有人知道，也有这方面的原因。
笔者认为，一款酒的好坏不能只看价格和口碑，还要看整体实力。在浮躁的白酒行业，一款劲道十足的好酒更是弥足珍贵。对此你怎么看？
