与酱香型白酒企业不同的是，浓香型白酒企业之间是相互竞争的。四川的五家浓香型白酒企业，江淮的洋河、古井贡酒，都能生产出优质的浓香型白酒。今天选了几款定位差不多的超高端浓香型白酒，互相比较一下，讲讲质量。
10年五粮液是五粮液年份酒系列的基础产品，定位高于水晶装五粮液、五粮液1618、胶北五粮液，低于五粮液15年、五粮液老酒。我手里的这款酒是酒友们在酒友圈分享的样品。是20201121批次50酒，倒的时候闻起来很香。此酒香气华丽，五粮香气特征鲜明。是窖香、一丝老窖香、糟香、熟苹果香、五谷香、曲香、醇香、蜜香、一丝老香的复合香气。在品尝上，这款酒入口有一种强烈的香气，平衡协调的口味，中间部分是甜的，中间和后面部分是连续的，尾长。在1618的基础上，调整了老窖的复合香气。1618的窖香更浓，五粮液10年的窖香表达也恰到好处，受其他香型干扰较少。此外，这种葡萄酒加强了成熟苹果的味道和香甜的味道，因此葡萄酒看起来舒适宜人。在老味道和年份酒的呈现上，这款酒表现不足。对于这一特性，更高端年份的五粮液酒表现更好。
在四川，与五粮液风格最相似的浓香型名酒剑南春也是多粮跑窖工艺酒，酒体呈现粮曲与酒糟的复合香气。剑南春15年就是这个档次的浓香型酒，我手里这个是20140413批52酒。酒香扑鼻，此酒香气突出，有明显的陈年风味。是窖香、糟香、粮香、曲香、老香、淡樟木香、蜜香的复合香型。与10年五粮液相比，缺少了成熟苹果味的快感，但老酒的气味更明显。在品鉴中，这款酒陈年均衡，酒体绵长，入口香气爆棚，中后期感觉单调，回味悠长。与五粮液相比，这款酒有突出的老酒味，缺少10年的果味快感。
和五粮液、剑南春酒一样，洋河酒现在呈现出浓郁的粮香，梦之蓝M9是其超高端浓香型白酒。我手里的M9是20180316批次的52酒，倒起来很香。这款酒的香气柔和淡雅，不像五粮液那么张扬。是窖香、沟香、臭味、粮香、曲香、醇香、蜜甜香的复合香，窖香对其他香有所压制。在品鉴中，这款酒入口有一股尖锐的窖酒味道，然后酒体温暖连续，中后段口有一种窖香的不和谐感，有一种长尾的味道。此酒整体风格与宜宾浓香型酒十分相似，但其独特的江淮沟窖泥香味表明其酿造于江淮。这酒和10年的五粮液比，水平就逊色了。两种酒相比，其延续性相同，但M9的复杂平衡感和绽放力要弱于五粮液。
国窖爱我中华是浓香型酒，一级高通1573，我手里这个是20131214批53酒。酒闻起来很香，香味纯正，不像五粮液的10年华丽。酒窖的复合香气突出，其老窖香气是典型的四川老窖香气，呈现出一种带有皮蛋味和一丝老香的复合香气。蜂蜜香气和不良香气很好地协调了葡萄酒，使葡萄酒精致而舒适。论品酒，这酒入口即甜，这老味道就是老窖感。酒的中间部分微甜，口感连续，后面部分香甜舒适，尾味悠长。与普通1573相比，整体酒质明显提高，酒体清晰呈现老窖的复杂香气。与更高端的国窖酒相比，该酒在酒体强度、老窖复合香气的丰富性和口感上还有进一步提升的空间
和国窖一样，安徽的顾靖贡酒表现出了老窖的复合香，古井贡酒26很好地表现了这一特点。我手里的这个酒是20180120批次的50度酒，倒的时候闻起来很香。这款酒香气馥郁，老窖的复合香气突出。其老窖的复合香气与四川不同。四川老窖香表现出带有皮蛋味的老窖香，古井贡老窖香表现出带有沟味的老窖香。此外，蜂蜜香气、坏香气和水果香气很好地协调了主体香气，此酒整体香气醇厚而不失愉悦；口感：这款酒入口香甜醇厚，酒体绵长。中间部分的甜味更突出，尾味长。整酒呈现出顾靖贡酒的香气特征，老窖的复合香气恰到好处。相比之下，等级较低的古井贡酒20，窖香更重，酒体有早期窖香感。古井贡酒26在老窖香气的强度和甜度上做了很好的调整。与爱中国的国窖相比，古井贡酒26老窖复合香更出众，展示力更强。
在四川，与国窖技术相似的名酒是方水晶。毕竟也是原窖工艺酿造的酒。但与国窖表现老窖的复合香不同，方水晶表现的是窖香、陈年香、粮香的复合香。清翠是酒厂出的超高端浓香型酒，我手里的这款是20171206批52酒。酒香四溢，此酒香气纯正内敛。是窖香、一丝老窖香、醇香、蜜香、一丝熟苹果香、一丝陈年土香、糟粮香、一丝五谷香的复合香气。整体香气较弱，显示力不够。口感，这款酒入口有窖藏酒那种强烈而坚定的感觉，风味表现出收敛，不够浓烈。酒到中期，老窖的复合香气和甜柔感协调得很好，尾韵悠长，余味干净清爽。全酒强调商业味，弱化风味。
，酒体纯净。对于这款酒，在酒体设计中应该运用了过滤手段淡化风味，并添加底窖及双轮底调味酒饱满酒体，也正是因为如此，其才表现出风味柔雅，口感紧实的酒体特点，个人觉得这种特点有点弱化个性，不太适合品酒爱好者。舍得窖龄900是一款定位超高端的浓香酒，我手上的这款是20130723批次52°的酒。倒酒闻香，此酒香气陈柔、深邃，其是窖香、淡淡糟香、淡淡焦香、淡淡芝麻香、陈香、蜜香、曲香的复合香；入口品鉴，此酒入口烘焙风味明显，甜味很好的均衡了焦味带来的苦感，中段酒体连绵，尾味悠长。整体此酒展现了一种陈柔的浓香酒特点，酒体格局打得很开，前中后段风味的一致感好，但丰富度表现一般。
总的来说，这几款酒都是超高端的浓香酒，其都很好的展现了各自浓香酒的特点。相互对比，几款酒的水平较为接近，但细品还是有略微的档次区别。个人觉得品质排序是13年国窖爱我中华＜18年洋河M9＜17年水井坊箐翠＜14年剑南春15年＜13年舍得窖龄900=20年五粮液10年=18年古井贡26。对于我对这几款浓香酒的品鉴感受及排序，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
