在茅台收藏界，“拔头”和“摘帽”是无法回避的话题，也是最具欺骗性的造假手段！从字面上讲，拔头酒就是拔原来的茅台帽子。大部分是2009年以后生产的带有防伪元素的红色胶帽，包括防伪芯片和13、15年添加的“MT”铭文。这些防伪元素很难完全复制，所以造假者会回收真的胶帽重新封口。
拔头的方法分为“加热法”和“冷拔法”。
1.加热
茅台红胶帽具有热胀冷缩的特性。用热风机、吹风机等吹一吹，就能把橡皮帽完全去掉。这种拔头的方法甚至不会损坏NFC芯片。
2.冷拉
将牙签或薄铁片插入密封膜的拉环口，稍微打开密封膜口的上部，然后取下胶帽！
如何鉴别浇头酒，不管是加热还是冷拔，在二次加工中都会或多或少的留下痕迹！掌握以下几点，仔细观察，普通的浇头酒一眼就知道真相！
第一，记住首关白酒的鉴定顺序，摸两把，看三打灯。
1、摸
茅台的新胶帽一般都能转，但转起来需要一点力气。如果茅台胶帽很松，嘴没关好可以稍微转一下，或者胶水太牢转不动的时候需要注意。两种情况都可能被拔掉。
2、看
看喷码字体，记住其他几个数字的特点：1。穿鞋帽；6、9平头平底。正版喷码的点大部分在放大镜下都能看清楚。如果把它们糊成一团，就需要多加注意了。
看腰部是否“三凸三凹”，即基箍外凸，下摆丝带内凹，丝带结外凸。看瓶身是否有“霜”，瓶盖字体颜色是否变色、不对称等。因为胶帽在加热的过程中容易出现受热不均匀的情况，每次加热都会对封口膜造成损伤，使封口膜变浅、变灰，好像在太阳下照射了很久，再加热会在封口膜表面留下一层白色的痕迹，俗称“霜”。
3、打灯
用紫光照射封膜表面，看图案和文字是否会敏感变色。其次，仔细看瓶盖的密封膜，看是否有白胶粘连的痕迹。加热拔头会破坏胶帽本身的材质，字体和图案对光不那么敏感。但冷拉后，胶帽需要重新涂胶，往往胶缝不再平直规整。在灯下仔细看，胶缝有裂缝，一眼就能看出来。
以上是鉴别拉头酒的一些常用方法。希望他们能帮到你！关注根哥，了解白酒。
