2016年,全球第五大干邑品牌卡慕推出了两款明星干邑,卡慕皇冠和卡慕经典醇——天使尊享48.8。
卡姆皇冠公司
卡姆经典专用酒精-天使尊享48.8
毫无疑问,加缪经典醇-天使享受48.8属于XO级别。但是很多人不知道卡木皇冠属于什么级别,官方也没有给出具体的解释。本文试图探究这款明星干邑的水平。
卡慕皇冠G.M.C干邑,G.M.C的名字特指拉格朗德马尔克加缪。其中,La Grande Marque是加缪创始人让巴蒂斯特加缪(Jean Baptiste Camus)于1863年创立的生产者合作社的名称。
Jean Baptiste Kamu,Kamu创始人
当时没有统一的干邑年份标志,干邑酒厂通常会用完整的品牌名称来命名自己最引以为傲的勾兑干邑,以此来标志自己的认可和骄傲。于是,卡慕推出了自己的顶级葡萄酒——La Grande Marquecamus(卡慕皇冠G.M.C干邑)。一经推出,便成为瑞典国王和其他王室的皇家干邑,深受贵族们的赞赏。
19世纪60-70年代,干邑遭受了历史上最严重的根瘤蚜虫病,几乎摧毁了所有的葡萄园。这种虫害之前生产的干邑,在橡木桶中慢慢陈酿,被认为是品质优良、库存有限的好酒。那时,正是拿破仑三世统治时期。当人们在酒馆里对酒保喊“给我一杯拿破伦”,实际上是指“一杯拿破仑三世统治下生产的干邑”,也就是虫灾前的好酒。因此,在当时,“拿破仑(Napoleon)”就成为最高级干邑的代名词.
卡木皇冠G.M.C干邑是那个时代推出的顶级干邑,它的标准就是人们常说的顶级干邑的代名词拿破仑。
从那以后,拿破仑就被认为是和XO一个级别的了,一直到2018年,已经老化了不少于6年。当时法国干邑酒业管理局(BNIC)规定,从2018年4月1日起,所有标有XO的干邑和基酒都要在木桶中陈酿至少10年。而拿破仑的年龄还是6岁。
150年后(自1863年起),加缪家族第五代传人、现任总裁西里尔加缪(Cyril Camus)翻开记录家族历史轨迹和珍贵干邑配方的家族活页笔记本,找到了拉格兰德马尔克加缪(La Grande Marque Camus)的配方。他决定重塑这个19世纪标志性的生命之水,于是一个加缪皇冠G.M.C就这样诞生了。
西里尔卡姆,卡姆家族第五代
对此,本文的结论是,卡慕皇冠G.M.C干邑属于拿破仑级别(陈年至少6年),正好介于卡慕VSOP和卡慕京曲XO之间,弥补了这个自身产品线的断层。
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